金沢市は昨日春一番が吹きました。
しかし今日から強い冬型となり大雪の可能性があるとか?
温度、天候の乱高下で体調を崩しそうな季節の変わり目です。
新芋焼酎の入荷です。
鹿児島県志布志市の太久保酒造さんの季節限定の【やきいも焼酎】新酒【杜の妖精】です。
名前は【杜の妖精】と女性的ですが、中身は初心者お断りのガツンと芋焼酎です。
蔵元で新酒製造時だけでしか飲めなかったやんちゃな新酒を瓶詰。
通常は蒸し芋を使用しますが、より個性を出すため、やきいもを使用しているので、一般の新酒より濃厚で、香り(におい)強く甘みも強いです。
今年はサツマイモの病気(サツマイモ基腐病)が流行り、芋の収穫が激減しているところもあり出荷できるか危ぶまれていましたが何とかいただく事ができました。
焼酎通、チャレンジしたい方ぜひお勧めの一品です。
一回限りの入荷となりますのでよろしくお願いいいたします。
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