古都金澤乃老舗酒屋親仁日記

人生慌てず、急がずしなしな~といくまいか
ロハスな生き方応援します。

ただ今復活!ジュースの話ですけど

2018-08-10 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

加賀市‘ぶどう屋さんにしむら’さんのキャンベルジュースです。

今年収穫のキャンベルをそのまま搾った100%ジュースです。

キャンベルは昔からあるぶどう品種ですが、現代嗜好の甘味の強い品種におされて栽培農家も減っています。

しかしながらキャンベルは酸味と甘みのバランスがよく、加工・ジュース等にはうってつけの葡萄です。

このジュースも甘味を抑え、葡萄本来の渋みもあり大人の方が好まれる味わいに仕上がっています。

高級なノンアルコールワインともいえますね。

1本に約1kg野葡萄をおしみなく使ってます。自家栽培だからできる贅沢な搾り!

この時期帰省のお土産にも人気です。

720ml1本1300円です。

ネットでのお求めはこちらから!

 

コメント

超限定芋焼酎入荷です‼️

2018-07-21 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

鹿児島県いちき串木野市の白石酒造さんから一回限りの芋焼酎が入荷しました。

名前は【南果】です。

無農薬、無化学肥料で育てた隼人芋を収穫後一カ月程度貯蔵して完熟させ、南国の果物のような風味を目指して製造しました。

隼人芋は大正時代から栽培されて食用とした楽しまれている品種で、カロテンを多く含み人参芋と呼ばれています。

華やかな風味が特徴で、水割りや、よく冷えた炭酸割りがおススメです。

もともと試醸品でごく少量しか生産されていませんので極めてレアー焼酎ですね!

ネット上では販売しませんので店頭でのお求めのみとなりますのでお願いいたします。

 

コメント

最上の酒粕です。

2018-07-17 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

長らくお待たせいたしました最上級酒粕‘菊姫大吟醸酒粕’入荷開始です。

クリーム状で大吟醸の成分たっぷり含んだやわらかい酒粕です。

酒粕の香りというより大吟醸の芳香漂います。

他社同名商品より相当レベル高いと思いますが。

そのままでも、粕和え・酒粕漬け・パンのタネとしてご利用される方も多いです。

詳しくはこちらから。

コメント

何か凄い人気ですわね?

2018-07-11 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

鯖缶ですが、最近そのレシピ本も出るくらい巷では人気らしいス。

当店では酒屋でありますから酒に缶詰は付きもんで昔からありますが、買いに来る層がオヤジから主婦層・若者層へ変わってきてます。

気軽に魚を食べれるし、DHAが気軽に取れるし、残が出ない。現代嗜好にピッタリなんですかね。

しかしながらこのブームでメーカーの在庫も0で、大手通販も全て品切で当店も在庫あるだけでつぎいつ入荷か定かでないです。

いわゆる100円缶ものはスパー等ではいつもあるみたいですけど、当店のは旬の生鯖を原料にしているので一回無くなると次入荷まで長いです。

味の違いは缶詰ながら大違いで、わざわざ買いに来る方も多いです。あんまりどこにも売っていないしね。


コメント

愛媛より河内晩柑届きました‼️

2018-07-08 | 新入荷・再入荷のお知らせ。

金沢市は久々の青空が覗いています。
全国で多くの方々が被災され心よりお見舞い申し上げます。
金沢市は降雨こそ多かったものの幸いかなそれほどの被害もありませでした。
大雨前に愛媛県武田屋さんに注文させていただいた河内晩柑が何と今日入荷しました。
しばらくは来ないものと諦めていたのに、ありがとうございます😊
1日遅れでの入荷で、流石に箱と中は雨でずぶ濡れ状態でした。
さっそく箱から出して一個づつ水分を拭き取り乾かします。
大雨でも出荷してくださり感謝です。
現地の状態はわかりませんが、1日でも早く復興を願うばかりです。




コメント