梅シロップを使った飲む豆乳ヨーグルト

梅雨とか台風とか、線状降水帯とか 気づけば、今年もまたこんな季節になりましたね。 6月になったばかりで　豪雨被害。 昔の　のどかな梅雨入りが懐かしいです。 ここ数年、雨が降る前には頭痛がするという自覚症状がありまして てっきり、自分に備わった予知能力 かとおもったけど・・ 「気象病」 そうです。超能力ではなかったよ。 なんか残念。(^_^;)＼(･_･) ｵｲｵｲ

で、豪雨で、庭の梅の実が叩き落とされる前に、 手の届く範囲で少しもぎりました。 梅仕事の最初は梅シロップ（梅ジュース） やっぱり青梅の方が梅シロップは、おいしい気がするので。 小さな瓶で、とりあえず第一陣を仕込む準備は万端です。

とはいえ、たくさん作った去年の梅シロップがまだ少し残ってました。 次のができる前に、飲みきっちゃおうと。 いつも、炭酸割りのワンパターンなので、目先を変えるべく 豆乳と混ぜた飲むヨーグルトのようなのを作っている動画をyoutubeで見つけて 即、真似してみました。 最初は、よりヨーグルトっぽくしたくて、シロップたくさんの方が良いかなと いつもの分量の3倍シロップを入れたら 甘すぎ、失敗　 そりゃそうだ、甘さも3倍になっちゃうのに、バカなのか私。　 色も濃すぎて、ピルクルみたいな色になりました。 ピルクルの3倍甘いけど・・・ 気を取り直して、逆にいつもよりやや少なめにしたうえで、豆乳を投入。 色も豆乳っぽさが残って薄くなりました。 飲んでみたら･･ good 　good やっぱりシロップはやや少な目でおいしいです。 まろやかで酸味と甘みのバランスよし。 これは夏のおやつにも良いですよ。 豆乳が苦手な人もこれなら、きっと飲める。 もう、売っちゃおうかと思うくらいの勢いで美味しかったです。 明日からは毎日飲むべく、豆乳を買って来るぞ！ でも1日1杯で我慢よ、糖分取り過ぎに注意です。 （しつこく自分に言いきかせ）

おまけ



チュールのCMにでていたリンタ君、凜々しすぎでしょう。