新婦人と農民連を結ぶ産直通信
ボックスだより ２００９年１月28日 706号
農民連にいがた県央センター
〒955-0053 三条市北入蔵2丁目1-29
tel/fax 0256-38-9642
http://wｗw2.ginzado.ne.jp/jyun/
************************************************************
農民連全国大会では「地域に根ざした農業を、日本の食料自給率向上は、
今経済不況といわれる中、内需の喚起への転換にも、その大きな役割を
果たすとして、踏ん張って声を上げ、日本の農業を守っていこう」との意気
高いものでした。汚染米も安全宣言後も出ているのです。
「安心、安全は日本の大地から」がますます光ってきます。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今 週 の や さ い
アスパラ菜 矢代 一代
み ず 菜 安達 徳明
長 い も 中村 健一
な め こ 五十嵐 昇
里 い も 五十嵐 昇
たまご（２品分） 熊倉 一夫
＊たまごを久しぶりにボックスに入れることが出来ました。体調を崩して
世話が出来なかったことで、生き物を飼うことの難しさを知らされました。
世話ができない、また鶏も敏感に感じてたまごの生みも減少してくるのです。
ここにきてやっと本調子になり、またみなさんに提供できるようになりましたが、
その間、飼料やパックやらなにもかも値上がりし、従来の２品分の１０個を供給
できないでいます。本当につらいのですが、８個入りでお願い致します。
竹林の中で、できるだけ自然な姿で飼っている姿を見てもらいたくてパック
にプリント入れました。（熊倉）
熊倉さんちの鶏は「こんなもの」食べてます！
くず米・くず大豆 くずとうもろこし
くずの野菜・果物なんでも 雑草・笹も
おから・米ぬか（発酵して）魚粉 魚アラ煮
カキガラ ごましぼりかす・・・など。
水は雨水をためておいて少しづつ自然なやりかたで飲ませる。 冬場とか採卵期
などそれぞれ季節に合わせて、「自家配合したエサ」でやるなど、生き物を飼うという
ことは、人間の、子育てと同じだと思えるのですが、と、 ・・・・熊倉夫妻は語ります。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
あっさりとして素朴さが食べ飽きない！
長いもきんとん
＜材料＞長いも・・・600ｇ 砂糖・・・100g
金時豆・・・100g砂糖100g 塩少々）
＜作り方＞
①長芋はふかして皮をむき、つぶして砂糖を混ぜ、柔らかいときは少し火にかける。
②金時豆は一晩水に浸しておき、踊らないように煮て、やわらかくなったら砂糖と
塩で甘めに味付けをする。
③１と２を混ぜ合わせる。
④茶巾しぼりにして仕上げる。
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生麹・味噌用大豆の予約注文を受け付けます
・生こうじ 1kg ９００円
・エンレイ大豆 1kg ４００円
―予約申し込み 締 切 2月16日
―配 達 日 2月25日（水）
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次回（2／4）の野菜
アスパラ菜 れんこん きゃべつ さつまいも 長ねぎ 玉ねぎ かぶ
ボックスだより ２００９年１月28日 706号
農民連にいがた県央センター
〒955-0053 三条市北入蔵2丁目1-29
tel/fax 0256-38-9642
http://wｗw2.ginzado.ne.jp/jyun/
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農民連全国大会では「地域に根ざした農業を、日本の食料自給率向上は、
今経済不況といわれる中、内需の喚起への転換にも、その大きな役割を
果たすとして、踏ん張って声を上げ、日本の農業を守っていこう」との意気
高いものでした。汚染米も安全宣言後も出ているのです。
「安心、安全は日本の大地から」がますます光ってきます。
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今 週 の や さ い
アスパラ菜 矢代 一代
み ず 菜 安達 徳明
長 い も 中村 健一
な め こ 五十嵐 昇
里 い も 五十嵐 昇
たまご（２品分） 熊倉 一夫
＊たまごを久しぶりにボックスに入れることが出来ました。体調を崩して
世話が出来なかったことで、生き物を飼うことの難しさを知らされました。
世話ができない、また鶏も敏感に感じてたまごの生みも減少してくるのです。
ここにきてやっと本調子になり、またみなさんに提供できるようになりましたが、
その間、飼料やパックやらなにもかも値上がりし、従来の２品分の１０個を供給
できないでいます。本当につらいのですが、８個入りでお願い致します。
竹林の中で、できるだけ自然な姿で飼っている姿を見てもらいたくてパック
にプリント入れました。（熊倉）
熊倉さんちの鶏は「こんなもの」食べてます！
くず米・くず大豆 くずとうもろこし
くずの野菜・果物なんでも 雑草・笹も
おから・米ぬか（発酵して）魚粉 魚アラ煮
カキガラ ごましぼりかす・・・など。
水は雨水をためておいて少しづつ自然なやりかたで飲ませる。 冬場とか採卵期
などそれぞれ季節に合わせて、「自家配合したエサ」でやるなど、生き物を飼うという
ことは、人間の、子育てと同じだと思えるのですが、と、 ・・・・熊倉夫妻は語ります。
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あっさりとして素朴さが食べ飽きない！
長いもきんとん
＜材料＞長いも・・・600ｇ 砂糖・・・100g
金時豆・・・100g砂糖100g 塩少々）
＜作り方＞
①長芋はふかして皮をむき、つぶして砂糖を混ぜ、柔らかいときは少し火にかける。
②金時豆は一晩水に浸しておき、踊らないように煮て、やわらかくなったら砂糖と
塩で甘めに味付けをする。
③１と２を混ぜ合わせる。
④茶巾しぼりにして仕上げる。
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生麹・味噌用大豆の予約注文を受け付けます
・生こうじ 1kg ９００円
・エンレイ大豆 1kg ４００円
―予約申し込み 締 切 2月16日
―配 達 日 2月25日（水）
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次回（2／4）の野菜
アスパラ菜 れんこん きゃべつ さつまいも 長ねぎ 玉ねぎ かぶ