今晩もエビチリです

　

　　　　　ちょっと古くて、硬くなったレタスが　あったので　それを

 

　　　　　一緒に　火にかけてみた。

 

　　　　　塩加減がわからないので、エビだけのときよりも

 

　　　　　ちょっと多めに　ばらまいたんですが、それが失敗でした、

 

　　　　　なんともしょっぱいエビチリの出来上がり、ソースも不足で　

 

　　　　　中途半端な食感というか、なんというか。

 

　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　サジ加減って、難しいね。ワンパターンじゃなくて

 

　　　　　　臨機応変の対応が必要そう。

 

　　　　　　知識と経験がないと　できないことですが・・・。