巷で人気のギリシャヨーグルトを食べてみたい
テレビで放送していた木綿の袋に吊るすという方法だと
なんだこれはと 父に怒られてしまうのであれこれ考えて
マクロビオテックでお豆腐の水切りをする方法でやってみようと思いつき
タッパの中にリードペーパータオルを敷いて
その中にプレーンヨーグルトを入れる
分離した水を時々捨てて 出来上がり
はじめてのギリシャヨーグルトは クリーミー
酸味も和らいで 生クリームのような 濃厚な味わいの美味
ブルーべりージャムを添えていただくと
本当にチーズケーキのような美味
これから気温も上がるので 冷蔵庫内だと安心
毎日作って 綺麗と元気を手に入れようっと
