雨上がりに咲いた夢の薔薇と虹

富士山の麓の田舎で生活する中
日々感じた事を 綴ったエッセイブログです
ほんわかロマンチックな世界観

キューちゃん風

2009-07-23 | 美味

 

毎日毎日お父さん雪だるまの小さな畑では

キューリ、プチトマト、ナス、インゲン

信じられないほどの恵がある

湧いてくるのではないかと思うくらいで

食べきれない

キューリレシピをネットで検索してみると

キューちゃん風漬物レシピが数百ヒット

 

鍋でキューリを煮る、それを鍋ごと冷ます

冷めたら五ミリ位に切りよく水を切る

別の鍋で調味した汁を煮立て水切りをしたキュウリを入れる

保存容器に移して冷蔵庫で一日待つ

大まかにはこんなかんじ 簡単

写真入で詳しく載せてくださっている方々

ほんとうにありがとうございます

翌日ふたを開けてさっそく試食

かりかり、ぽりぽりの食感がたまらない

味の濃さははそれぞれ好みで調整できる

キューちゃん風漬物は、ご飯によくあう

 

 

 

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