雨上がりに咲いた夢の薔薇と虹

富士山の麓の田舎で生活する中
日々感じた事を 綴ったエッセイブログです
ほんわかロマンチックな世界観

とても優秀

2009-07-03 | 美味

 

天気予報を見るとず~っと曇りか雨

梅雨だから仕方ないけれど、

なんとなく体がだるい

 

こんな時季にこそ摂取したい

レーズンは小さいのに、

とても優秀

鉄、カリウム、カルシウム、ビタミンB群、食物繊維、ポリフェノール

疲労回復、貧血防止、動脈硬化防止効果があるそうだ

普段不足しがちな栄養素が、ギュッと詰まっている

 

 

雪だるまのお薦めは

レーズン・ポテトサラダ

ポテトサラダを作る時に、塩もみしたキュウリと

レーズンをたっぷりと加える

ガラスの器に入れて冷蔵庫で冷やす

しっとりとしたジャガイモになじんだ、

酸味のきいたレーズンがたまらなく美味

元気が出てくる

 

 

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