昨日のレポの続き…。
西紀SAから帰る途中、三田にあるパティシエ エス コヤマへ。
行くのは久しぶり～。前来た時には無かったエス・リビング ハナレとかも出来てるし！！駐車場も広くなってるー！！
“東の辻口シェフ、西の小山シェフ”というくらい有名な、TVチャンピオン優勝経験をもつ小山進さんのお店（ちなみに辻口シェフとは仲良しさんのようで先日もパティシエロックナイトに辻口さんが来られてたらしい…！）。
お店に入ると平日にもか関わらずすっごい人！お店自体広いけどお客さんが４、５０人はいてたなぁ～。いや、もっといてたかも！？（土日祝はえらい事になっているようです＾＾；）
お店の外はちょっとした休憩スペースみたいなのと、ミニミニ庭園みたいなのがあって、ベンチに座ってくつろいだりできます。
左下↓の写真、緑の中で手を上げてるのは私じゃないですよー（わかるって？）。銅人形です。
ソフトクリームも売っていて（季節によって色々変わる）、この時期は“京番茶ソフト”でした。普段あまりアイス系は食べない私もこの時は小腹が空いたのでミックスを。右半分が京番茶になってるんだけど、色が薄くてあまりわかりませんね＾＾；
「エスコヤマといえば小山ロール」なんだけど、先日人から頂いて食べたところだし（そういえばアップしてないね＾＾；）、催事でも売ってたりするし、今回はキッシュとパンをお買い上げ～☆
キッシュは５～６種類くらいあって、そのうち２種類をセレクト。
「いろいろ野菜のキッシュ」６３０円。
黄ピーマン、赤ピーマン、アスパラ、シメジ、ほうれん草などの野菜がいっぱいのっていて、中は玉ねぎとベーコンが入っていました。
生地の部分はとにかくサックサク、そして中はジューシーでやわらかい。ただ、ちょっと野菜の味付けが濃いというか、塩っ気が強いというか…、美味しいだけに残念。
「サーモンとアスパラのキッシュ」６３０円。
こっちのキッシュはアスパラとサーモンがゴロン！と入っていました。中は上のキッシュと同じくベーコンと玉ねぎが入ってとってもジューシー♪さらにチーズも入ってビヨーンと伸びていました＾＾
上のやつよりこちらの方が塩っ気強そうだけど、大丈夫でした（でもしっかりと味はついてます）。半分は冷蔵庫に入れて次の日にトースターで焼き戻したけど、ちゃんとサックサックしてました！個人的にはこっちの方が好みかな♡（こっちの方は旦那も食べていた＾＾）
コヤマからは夕方で道が混んだりして我が家まで２時間位（下道で）かかりそうなところを、裏道を使い、ダンプだらけの山道を抜け１時間で我が家に到着しました。ラッキー(^_^)v
今度、パンもアップします～☆
西紀SAから帰る途中、三田にあるパティシエ エス コヤマへ。
行くのは久しぶり～。前来た時には無かったエス・リビング ハナレとかも出来てるし！！駐車場も広くなってるー！！
“東の辻口シェフ、西の小山シェフ”というくらい有名な、TVチャンピオン優勝経験をもつ小山進さんのお店（ちなみに辻口シェフとは仲良しさんのようで先日もパティシエロックナイトに辻口さんが来られてたらしい…！）。
お店に入ると平日にもか関わらずすっごい人！お店自体広いけどお客さんが４、５０人はいてたなぁ～。いや、もっといてたかも！？（土日祝はえらい事になっているようです＾＾；）
お店の外はちょっとした休憩スペースみたいなのと、ミニミニ庭園みたいなのがあって、ベンチに座ってくつろいだりできます。
左下↓の写真、緑の中で手を上げてるのは私じゃないですよー（わかるって？）。銅人形です。
ソフトクリームも売っていて（季節によって色々変わる）、この時期は“京番茶ソフト”でした。普段あまりアイス系は食べない私もこの時は小腹が空いたのでミックスを。右半分が京番茶になってるんだけど、色が薄くてあまりわかりませんね＾＾；
「エスコヤマといえば小山ロール」なんだけど、先日人から頂いて食べたところだし（そういえばアップしてないね＾＾；）、催事でも売ってたりするし、今回はキッシュとパンをお買い上げ～☆
キッシュは５～６種類くらいあって、そのうち２種類をセレクト。
「いろいろ野菜のキッシュ」６３０円。
黄ピーマン、赤ピーマン、アスパラ、シメジ、ほうれん草などの野菜がいっぱいのっていて、中は玉ねぎとベーコンが入っていました。
生地の部分はとにかくサックサク、そして中はジューシーでやわらかい。ただ、ちょっと野菜の味付けが濃いというか、塩っ気が強いというか…、美味しいだけに残念。
「サーモンとアスパラのキッシュ」６３０円。
こっちのキッシュはアスパラとサーモンがゴロン！と入っていました。中は上のキッシュと同じくベーコンと玉ねぎが入ってとってもジューシー♪さらにチーズも入ってビヨーンと伸びていました＾＾
上のやつよりこちらの方が塩っ気強そうだけど、大丈夫でした（でもしっかりと味はついてます）。半分は冷蔵庫に入れて次の日にトースターで焼き戻したけど、ちゃんとサックサックしてました！個人的にはこっちの方が好みかな♡（こっちの方は旦那も食べていた＾＾）
コヤマからは夕方で道が混んだりして我が家まで２時間位（下道で）かかりそうなところを、裏道を使い、ダンプだらけの山道を抜け１時間で我が家に到着しました。ラッキー(^_^)v
今度、パンもアップします～☆
