世界一の胡蝶蘭を作ろう！その２

数年前、業界のトップランナーの方が、

ウチは台湾で20ヶ月栽培した、特別な苗を咲かせるから良い花が咲くんだ！

と話されていました。温室に伺い見学させてもらっても、確かに素晴らしい花。

この花を超えるためにはどうしたら良いか。

世界一の胡蝶蘭を咲かせるためには、どうしたら良いか？？


いつも専務の考え方はシンプルです。

通常の大輪胡蝶蘭の苗栽培の期間は、フラスコ出しから14〜18ヶ月が一般的。20ヶ月が業界最長です。

ならばそれ以上の超長期栽培をすれば、凄い花が作れるのでは？？

って、専務は考えました。


考えるのは、簡単。

日本中の人達が、そうやってこなかったのには訳があります。

とってもコストがかかる、技術的にとっても難しい、などなど。

18ヶ月を超えると、胡蝶蘭の苗は途端にロス率が高まります。（プロのレベルの話で、ご自宅の胡蝶蘭には関係ありませんからご安心ください！）

とっても苗にかかるコストが高くなるのです。

なので、花が咲き製品となっても、コストが高いから赤字になる。→誰もやらない。

マーケットの当たり前の競争原理です。


専務もわかっちゃいました。スっごく無茶な考えなのは。

でも、究極の蘭を咲かせたい。


だから、挑戦しました。


テストでは27カ月まで試験しました。


結果、21.5〜23カ月が、ベストだと結論を出しました。


まだまだ、製品率など技術的問題や、何より儲からない（笑）という、経営的な大きな問題が。


そんなこんなですが、目標は変わらず、世界一の胡蝶蘭！！

日々、進化出来るようにがんばります！！

世界一の胡蝶蘭を作ろう！ その１

今日、花屋さんへ出荷した胡蝶蘭、ザ・プレミアム ホワイト。

蕾まで合わせて、3本で67輪花がついてます。

鉢底まで着くような、という表現の注文が先日花屋さんから来ましたが、まさにしたいまで着きます。

花の大きさの中も、これは15cm。

通常の白大輪の花直径は12〜14cm、そして花数は30〜33輪が一般的でしょうか。


座間洋らんセンターのザ・プレミアムは、圧倒な豪華さです。


何故か。

実は、とっても企業秘密ですが、秘密があります。


専務が大学生時代から今に見たるまで、日本中はもちろん、アジア、アメリカ、ヨーロッパ、世界中の洋蘭園を見て来ました。

究極の蘭を探す旅です。

しかし、ありませんでした。

で、どうしたか。

なら、作ろう！

無いなら、専務が咲かせよう！

そう、胸に誓いました。


アメリカで知った言葉で、「栽培プログラム」という言葉がありました。

どういう花を咲かせるために、どういう品種や苗を使って、どの位の量を、どういう栽培方法、栽培期間を選択して、どうやって実行するか。

欧米の農業では、この栽培プログラムの設計が、経営の最重要点だったりします。


専務は考えました。


「世界一の胡蝶蘭を作ろう！」


そして専務は、世界一の栽培プログラム作りに取り掛かりました。


つづく