ザクザクが止まらない

今日は9月の親子お菓子部でした。
メニューは「パズルクッキー」、2017年中原ファミフェスにもお出ししたメニューです。

4歳の女の子と9ヵ月の男の子とお母様がご参加くださいました

コクをプラスしてくれる「ブラウンシュガー」と「グラニュー糖」の味の違いも確かめていただきながら、

バターにすり混ぜる所からチャレンジしていただきました。


袋に入った粉を加えるときは、口元を抑えて逆さまにし袋の底の粉を落としてから、

パサっと口元を開くと、上手に入れられますよ。

試してみてくださいね

粉を混ぜ合わせたら、生地の出来上がり。

ビニール袋に入れて伸ばしてしまい、冷凍庫で固めたらカットします。

パズルの線を竹串でつけるのはお子様が、、

包丁でのカットはお母様が、と親子共同作業


竹串で空気穴を開けながら、模様をつけます。


並べてオーブンへ、

香ばしく焼き上がりました


4歳の女の子はお手伝いがとても上手で、お茶も注いでくれました。

お母様がお家で上手に教えてらっしゃるのでしょうね、素敵です

お菓子部は、お手伝いチャレンジのチャンスの場でもあります
ご自宅では中々任せてあげられないことも、ここならみんなで一緒にたのしみながらできますよ、ぜひご参加くださいね

焼き立てのクッキーは、薫り高く香ばしく。
ブラウンシュガーのコクとザクザク食感は、ついつい手が伸びる美味しさです。


またぜひお越しください、
沢山の皆さまのご参加をお待ちしております

着綿で重陽の節句

水曜日は9月の親子お茶サロンでした。

お越しくださった今月末で2歳になる女の子のお母様は、お仕事復帰のため親子お茶サロンをご卒業です。
年少さんの男の子のお母様は、10月には1歳になる女の子とご一緒にお越しくださいました

9月のテーマは、「重陽の節句」
菊の節句とも呼ばれ、日本独特の「着綿きせわた」という風習が。

菊の花に真綿を置いてその露をしみ込ませるもので、この時期、和菓子の意匠にもよく使われます。

今回の主菓子には、「着綿」を薯蕷練切りで手作りしました。
ピンクの濃淡で染め分け、茶巾絞りにした「菊花」に、真っ白のきんとんの「真綿」を乗せました。

中は白あんです。

私が点てたお抹茶と召し上がっていただきました。

夏休み明けの久しぶりの親子お茶サロン。
夏休み中に印象に残った和菓子をお話しいただきました。

その後は干菓子。

私の夏休みのお土産です。

奥飛騨の伝統おやつの「豆板」はまめでん池田屋さんのもので、添加物なしの真っ直ぐなおいしさ。
もう一つは金沢の「しみみ」、萬久さんのきな粉とチョコレートのおかきです。

久しぶりのお点前と、
　
ご自服をゆったりおたのしみいただきました。


お二人とも間もなくお子様のお誕生日、それぞれに節目を迎えられます。
女性は人生に沢山の節目や変化があり、豊かなことだと実感しあいました

ご卒業のお祝いにと、お道具には常緑の「松」や、おめでたい「宝尽くし」を合わせました。

よりお忙しい毎日もどうぞお健やかに過ごされますように。
ご都合がよろしい時には、また親子お茶サロンにもお越しくださると嬉しいです。

またぜひお越しください、
沢山の皆さまのお越しをお待ちしております

お誘い 9月親子お菓子部

９月メニューは「パズルクッキー」

2017中原ファミフェスにも出品したので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれません。

ザクザクとした食感と、ブラウンシュガーのコクが止まらない、卵が入らないレシピです。
ランダムにカットして、パズルのように焼き上げましょう

９月　親子お菓子部
メニュー：パズルクッキー
小麦粉、乳製品を使用します

日時：９月１７日(火)１０：００～１１：３０
場所：中原児童センター ３階クッキングスペース

費用：親子ペアで￥１，５００
食べ切り量でご用意しておりますが、１．５倍量￥２，２００でもご用意できます、お申込みの際にお知らせください。
年少さん以上のお子様おひとりから追加￥３００

お申込み〆切：５日前の9/12(木)まで

沢山のみなさまのご参加を心よりお待ちしております

お問合せ・お申込みは↓こちらまで
結愉Salon 主宰　山崎 昌江
yuuyu.ocha.salon@gmail.com

お誘い 9月親子お茶サロン

9月は「重陽の節句」。

菊の節句とも呼ばれる重陽の節句のお話をいたします。

午前中の1時間。
和菓子とお茶と日本文化のお話で、それぞれに豊かなお時間をお過ごしください。

７月　親子お茶サロン「重陽の節句」
日時：９月１１日(水)１０:００～１１:００
※いつもより30分早いお時間です

場所：中原児童センター ３階クッキングスペース

費用：￥１，５００

お申込み〆切：3日前の9/8(土)まで

キャンセルの場合、料金はいただきませんができるだけお早めにご連絡ください

親子お茶サロン結愉のコンセプトは、
健やかな子育てと豊かな毎日につなげるひと時を過ごしていただくこと。
お子様をお連れでも、お母様お一人でもご参加いただき、
お子様たちを私とみなさんで一緒に見守りながら、会を愉しみましょう。

みなさまのご参加、心よりお待ちしております

お問合せ・お申込みは↓こちらまで

結愉Ｓａｌｏｎ 主宰　山崎 昌江
yuuyu.ocha.salon@gmail.com

8月は親子お茶サロンが夏休みをいただきますので、ぜひこの機会にお越しください。