豚肉のしょうが焼き

今日は、豚肉のしょうが焼き。
先日ベターホームで習った、ミニトマトの杏酒漬けも作ってみました。
甘くて美味しい！



最近はトマトの種類がすごく多くてびっくり！
色も赤はもちろん、オレンジ、黄色、そして紫色！？サイズも今年は小さいのが
多いような気がします。昨日は紫色のミニトマト食べたのですが、
意外にも甘くておいしかったですよ。
これから収穫の秋を迎えて、いろいろな野菜がでてくると思うので、
挑戦してみたいと思います