キムチいももち。

PICKLES×レシピプログのモニターで「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」をいただきました

味覚の秋！北海道はそろそろ冬ですが・・・そんな季節に私が大好きで作るのは「いももち」
いももちに「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を練りこんで「キムチいももち」を作ってみました



キムチいももち

＜材料＞
・じゃがいも（メークインがおすすめ）5個
・片栗粉　小さじ３
・ご飯がススムこうちゃんのキムチ１００ｇ
・塩コショウ　少々

＜作り方＞
①じゃがいもは皮をむき、1個を４～５つに切る。
　鍋にいれ、ひたひたの水をいれ、やわらかくなるまでゆでる。

②キムチはざるにとり、水気を少しきっておく。

③じゃがいもがやわらかくなったら、水分をとばす。（粉ふきいものように）

③大きめのボールに②をいれる。片栗粉を小さじ３程度いれ、手でこねる。

　②のキムチと塩コショウもいれて、よくこねる。

④楕円形に成形します。
　たくさんできるので、食べる分だけ成形して、残りは棒状にしてラップをして
　冷蔵庫にいれておくと良いですよ。

⑤フライパンに油を熱し、中火で焦げ目がついたらひっくり返して
　裏面は、２～３分ふたをして弱火で焼きます。できあがり！



今回いただいた、「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」は本当に美味しくって、
ダンナ様がキムチチャーハンをつくってくれたんですが、キムチの旨味がでて
本当に美味しくいただきました！キムチからでる、汁まで入れるのがポイントだそうです。
もちろん、今回ご紹介した、キムチいももちも美味です。ぜひお試しください。

スーパーなどでこのキムチをみかけたら、絶対買おう！！と思っています。
（↑まだ出会えていません・・・）


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