オムライスと具だくさんのスープ

今日は、久しぶりに「オムライス」を作ってみました。
昔ながらのオムライスです



我が家はＩＨなので、テフロンのフライパンや鍋を使っているのですが、
先日、お弁当用にミニ（１５ｃｍ）の鉄のフライパンを買ったら、卵焼きが
なんだかいつもより美味しい

今回のオムライスもテフロンのフライパンで卵を焼いたのですが、
やっぱり鉄のフライパンの方が美味しいのかな～と思ってしまいました。
鉄は、重いし、焦げるリスクが高いんですけどね

そういえば以前に、電子レンジで牛乳をあたためるより、
鍋にいれて火にかけて牛乳を温めたほうがおいしかったような・・
やっぱり使う道具によって、味というか風味がかわるのでしょうか～

いろいろな素材の調理器具を使ってみるのも、楽しいですね