ズッキーニで潤う

去年の夏の薬膳料理教室で副菜に使ったズッキーニ

とても好評で彩りも添えてくれました。

ズッキーニは体を潤してくれる野菜です。

私が子供の頃はほぼ食べられていなかったと思います。　

たぶん嫌いだっただろうな〜　食感がね、、、、　茄子も苦手でしたもの。

今もそんなに「好き！」ってワケじゃないんだけど、夏野菜のひとつとして、お弁当に彩りを添える重要な野菜として、そして私は潤い食材として重宝しています。

今年も日焼け止めに頼らず夏を乗り切る気ですからね〜♪

トマトとズッキーニ、豚肉、乳製品に豆腐、卵などで潤いを補給して、さらにアーモンドやかぼちゃのビタミンE を！

あ、日焼け止めは塗らないけど帽子や服等でガードしますよ〜（でも自転車移動が多いから万全ではない）


もちろん、潤い食材をしっかり消化吸収してその効果を発揮できるように冷たいもの、生もの、油脂ものには気をつけて体調もととのえないと！

そして、体のバランスも崩れすぎないように体からのサインには関心を持って！

食事って生活習慣の一部みたいなものなのでけっこうその人（家族）のクセがあるんです。

えーっ！毎日そんなの食べてるの？　とかね。

あなたの性格、体質も食生活が大きく影響しているかもしれませんよ。

一度カウンセリングを受けてみるのも面白いですよ☆


薬膳的な食生活のアドバイスを聞いてみたい人はオススメです〜

只今お休み・見直し・準備中につきもう暫くお待ち下さいね。



今日も暑くなりそうです。

朝からしっかり食べて暑さに負けない様にしましょう〜