インド料理 ムットが大変身！

こんばんは。

今日のお昼は元ハムザのシディーク百人町店に
初訪問しようと思いました。
そこで「ナマステ☆インディア行きましたよ」とか
話が出来ればなぁと思いまして。
西新宿店だとちょっと話は出来ないですが、
カウンター5席のあそこなら大丈夫でしょう。

でも、ふとしばらくごぶさたのムットが気になりました。
シディークの新規開店に気を取られてましたが、そういうお客さんが
いるという事は、ムットのお客さんも流れている可能性があります。
シディークは大通り沿いで目立ちますが、ムットはひっそりと
やっているので、気付いたら閉店していてもおかしくありません。

という訳でまずはムットのメニューを見て、そそられるものが
なければシディークにしようと思い、先にムットを見に行きました。



すると看板に「南インドの本格料理」と書いてあるではないですか！
前からこうだったかな？
でも以前ここでスリランカみたいなカレーをいただきましたし…。
折しも先日のナマステ☆インディアでサンバルをいただいたばかりです。
非常にそそられたので入店しました。

店内は女性のお客さんが2人だけでした。あれ？以前はランチは混んでたのに。
やっぱりシディークとかに流れてるのかなぁ。
内装が少し変わったような気がします。テーブルも以前は橙色っぽかったのが
インドの国旗（緑・白・橙のストライプ）に塗られていました。


※2006.09.29夜追記　夜に顔を出してきて店内を撮影させて
　もらいました。こんな感じです。

店員さんも前は日本人のオニイチャーンが接客してましたが、現地の方が
1人で接客と調理を切り盛りしていました。
ランチメニューはチキンカレーとマトンカレーとダルカレーの3種類があり
それを1種類でナンかライス、サラダにアイスチャイなら680円、
カレー2種でナンとライスなどのセットなら890円といった感じで、
価格の変更はありません。

今日はダルカレーにナンのセットを注文しました。
ナンが焼き上がると、あっという間に運ばれてきました。



以前はカレー単品だとお皿でしたが、ターリーになりましたね。
シディークやグレートインディアなどのカレースタンド系のカレーは
割とドロッとした生クリームがたっぷりの北インド系だと思います。
さて、どのくらい違いがあるかを楽しみに、いただきます。

…あれ？

………コレって？



カレーリーフじゃん！Σ（゜Д゜）

細かくちぎられて入ってましたが、間違いありません。
カレーはダール豆と細かいインドの豆類を煮たタイプのもので、
自然な軽いとろみが付いてました。とても美味しいです！

とてもさらっとして、軽い感じです。ホールスパイスはクミンと
マスタードシードが多少見られた程度です。
看板に偽りあり、を半分くらい予想していたのですがコレ大マジで
南インド料理店になったようです。
これならナンじゃなくてライスにすれば良かったかなぁ。
でもライスは普通の日本米らしいので、ほんのり甘いナンでも良いかな。

「辛くナイですか？」と店員さんが聞いてくださったので、他の
お客さんがいない事もあり、少し話をさせてもらいました。

夜はドーサやサンバルも出してくれるそうです！
ただし、ドーサは仕込みがあるので前日に連絡が必要らしいです。
他にも以前から聞いてましたがロティも出してくれます。
チャパティだけでも珍しいのに、この対応ぶりは嬉しいです。

そういう事を話していたら、



チキンカレーを小さな容器でサービスしてくれましたΣ（゜Д゜）
こちらもややさらさらめでしつこくない感じでした。

本当に美味しくなっていて、驚きました。
個人的には、みんな同じような味のインド料理店ではつまらないので
この変更はすごく嬉しいです。
何よりヒルトンのアショカに行かなくても、気軽に南インドの味が
安価で楽しめるのは良いですね。すぐに再訪してしまいそうです。

…さ、NOBLEさん。いつまでもヘソ曲げてる場合じゃないですヨ(・∀・)イイ
行っときましょ！

それでは、失礼します。

【過去記事】

ムットのお店情報ですよ（2006.04.02）

ムット再訪（2006.03.17）

ごぶさたカレー店巡礼その2　ムット（2005.12.13）

インド料理　ムット三たび訪問（2005.09.13）

インド料理　ムット再訪（2005.09.09）

インド料理　ムット（2005.07.15）←店舗情報載せてマス
※30min.のお店ページはコチラです。