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うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

SC内にうどん店 

2006-02-17 21:36:37 | ◇うどん情報♪

2006/2/17付 山陽新聞http://www.sanyo.oni.co.jp/ 朝刊にも記事が載っていました。
【地域版ニュース】SC内にうどん店 来月から本格出店 はるやま商事が外食事業強化
http://www.sanyo.oni.co.jp/34news/2006/02/17/20060217082555.htmlで読めます。
既存店の「釜たま」or「かまたま」現在県下で4店舗。福浜店はいつの間にか、ちょっと
内容が変わっていました。最安のかけうどん小105円は廃止され“はいからうどん”
小180円が最安になっています。※兼元(はるやまのうどん事業1号店)・津山店は不明。
  
はいからうどん。なにがはいからなのかは?ねぎ・てんかす・ごま・かつお節がてのってます。
正直ごまはいらない好みでトッピングできるかけうどんがいいなぁ

同系列だった「釜たま工房」高柳・倉敷インター店(はなまるじゃないセルフ方式)は
昨年のGW明け、盆明けで閉店。共に約1年の営業でした。
そして昨年の11/24日「ぶっかけ治左衛門(じざえもん)」をオープン。
低価格では集客・収益を見込めないという流れなんでしょうか・・・。
「はなまる」さんには値上げしないでがんばってもらいたいです!

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7 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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はるやまって (メリケン)
2006-02-18 17:03:43
まだうどん事業をあきらめてなかったンですね~。

ちょっとビックリ。



はなまるも一部の店舗で100円の「かけ」を廃止して客単価UPを狙ってたりしてました。
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どうも! (udon侍)
2006-02-19 18:27:29
はるやま商事に置いては、インターネットカフェ・業務用食材店の新規事業

を展開しはじめています。

うどん事業に置いては、2店閉店の既存4店でぼちぼちするのかと思ってた

ところ、「ぶっかけ治左衛門」集客力のあるSCで展開。

ただ、岡山でも「さざなみ」と言うセルフチェーンが急成長していまして

県内ではマイナス出店の状況が続いています。
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Unknown (メリケン)
2006-02-19 19:12:57
岡山も香川の様にうどん店が過当競争気味な印象を受けますね。

返信する
Unknown (udon侍)
2006-02-19 19:40:50
岡山はうどん店同士の競争より、他飲食店に押されてる感があります。

voice展も「行列のできるラーメン店」ですから・・・。
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Unknown (こた)
2006-02-19 21:02:09
ほんと岡山はラーメンですなぁ。

応援しないといけないのに,ラーメンばっかし。岡饂探の名が泣きます



暖かくなってから頑張ります。

県北に饂飩&岡山検定ツアーしませんか?
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Unknown (メリケン)
2006-02-20 00:07:39
明日、私は引っ越して高知県民になります。

高知は四国の中で唯一、うどんよりラーメンの方が支持率が高い県です。

高知県民のうどんへの意識を変えられるようなうどん屋を目指してがんがって来ます。

それでは~。
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Unknown (udon侍)
2006-02-21 19:19:34
メリケンさん、住みごごちはどうなが?高知人のうどんを改革しとおせ!

高知弁は難しいなぁ
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