★ 若鶏塩麹漬け ★ ～フライパンで簡単調理～
塩麹につけることで肉のうまみを引き出しています。
あらかじめ冷蔵庫で解凍しておいて、
油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼くだけ。
生姜やゴマ油の香りが食欲をそそります。
塩麹の塩味もちょうどいい具合でした。
塩麹につけることで肉のうまみを引き出しています。
あらかじめ冷蔵庫で解凍しておいて、
油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼くだけ。
生姜やゴマ油の香りが食欲をそそります。
塩麹の塩味もちょうどいい具合でした。
（ 管理人 ）
