報道

今朝の情報番組で、秋刀魚は豊漁なのに、なぜか倒産する加工屋がある、とう話しを特集していました。
明石に１５件も秋刀魚の加工屋があることは知りませんでしたが、明石と聞いただけで、ストーリーが解かりました。
案の定、冷凍原料が不足している、という流れです。
三陸の冷凍工場が流されてしまったため、今年は水揚げされても冷凍できない、ということが紹介されていました。

さて、これは明石に限ったことではありませんね。もうすぐ秋刀魚の漁期も終わります。そうなると、全国の秋刀魚加工業者が「冷凍」を使うしかないわけですが、その冷凍が不足しているのですから、今後の相場は・・。

このブログで何度も紹介していますが、

※　なぜ、日本の船は洋上で凍結できないのか・・・　凍結業者など、地元産業の保護
※　なぜ、こんな環境にもかかわらず、輸入できないのか・・・業界保護のための「枠」による輸入規制

ということです。
この点は報道されないでしょうし、きっと突っ込む人もいないでしょう。

秋刀魚の輸入枠は、ブリ・秋刀魚・貝柱・煮干　（だったと思います）　で、総枠管理されています。昨年は秋刀魚が不漁。それにともなって秋刀魚の輸入が増大した影響で、他魚種の輸入に支障が出ました。

今年も同じような状態です。

秋刀魚の時期になると、弁当やら定食屋やらで、秋刀魚を使った料理が出てきますが、とくにシーズン初めの頃は、前年の冷凍物を予め海外などで加工しておいて、シーズン到来にあわせてフェアを組んだりします。
シーズン初めの生が高いときに、弁当なんかに新物入れられるわけないですよね。。ｗ
今年の「冷凍秋刀魚」の不足は、来年の秋刀魚シーズンへの影響も孕んでいるわけです。

個人的見解ですが、いずれ、国内の加工団体の圧力から、秋刀魚の「臨時輸入枠」が発給されるのではないか、と思っています。なにせ、シーズン後に加工する原料が残っていないわけですから、輸入せざるを得ません。

苦しいときは海外から集め、通常は日本の業界を守り・・とっても都合のいい話しなわけですね。そして我々のような新参業者は、「既得権益」である輸入枠などもらえるわけもなく、結局日本以外の国をフィールドにして仕事をしていくことになるわけです。

ちなみに、秋刀魚は今、日本以外ではとてもホットな貿易アイテムです。
日本産は放射能問題で輸出できず、また、枠問題で輸入できず。
目先の話しばかりで、今後の展開は全く考えていないわけです。

そんなときに、ロシアは台湾と直接交渉。韓国にも台湾秋刀魚が大量に流入。もちろんロシアの内需用、アジア各国の食用需要・・日本以外で盛んに取引が進んでます。