正月大寒波が延々と続き、コロナの心配もあって外での燻製も控えているうちに、「大寒」が過ぎ去った。
最高気温が瞬間的に＋に転じたスキをみて、久しぶりに煙と戯れてみた。
この季節の燻製作業で、いつも不満に思うのはガスコンロの火力低下。家庭用のガスボンベでは、氷点下の外気温
の下では、熱燻や温燻が出来るほどの火力にならないのが不満。
当ブログ2019.2.1のVoL166 「真冬の燻製、熱源ガスボンベ火力を比較したら？」での実験で理解はしていたものの、
たまたま見つけた、登山の際に使う「エスビット ポケットストーブ」の適応性が知りたくて実験してみた。
スタンダードタイプで\1870（固形燃料付）に、￥100ショップで見つけたアイテム＋ＤＩＹで移動セットを作成した。
ポケットストーブに燃料を収納、ＤＩＹ仕上げの何かと重宝な４㍉ベニアの底板２枚、アルミホイルを折った代用風防、
雑誌付録の十徳ナイフ、着火ライター、燃料受け用蓋付き携帯灰皿、予備のバーナースタンド、汚れ落し(小)。
これら一式全部が\100ショップの「ポケット付Ｂ６ビニールネットケース」に見事に入った。正に手のひらサイズ収納。
固形燃料を３種類用意し、どれが最適か？を調べることに！
上の黒箱はエスビット純正、下右緑箱はロゴス純正、燃焼時間は５～６分。下左袋入りは￥１００円ショップ製品で
３ケ入りで、ホテルの宴会膳の燃料用で、火力も強く燃焼時間は２０～25分前後で一番の火力だ。これは使える！
エスビット純正をまとめて容器に入れる。
池田ワイン城のワイン樽から作ったオズ特製チップに着火。
ロゴス純正は個別に使用。
￥１００円ショップ製品で３ケ入り
ワイン樽にはチーズが合うだろうと・・・、順調に美味しそうな煙が出た。
良い色に仕上がった。香りも良し！！😄
缶つまも仲間入り。
今宵は当然ワインでショ！😆
ポケットストーブ恐るべし！！
最高気温が瞬間的に＋に転じたスキをみて、久しぶりに煙と戯れてみた。
この季節の燻製作業で、いつも不満に思うのはガスコンロの火力低下。家庭用のガスボンベでは、氷点下の外気温
の下では、熱燻や温燻が出来るほどの火力にならないのが不満。
当ブログ2019.2.1のVoL166 「真冬の燻製、熱源ガスボンベ火力を比較したら？」での実験で理解はしていたものの、
たまたま見つけた、登山の際に使う「エスビット ポケットストーブ」の適応性が知りたくて実験してみた。
スタンダードタイプで\1870（固形燃料付）に、￥100ショップで見つけたアイテム＋ＤＩＹで移動セットを作成した。
ポケットストーブに燃料を収納、ＤＩＹ仕上げの何かと重宝な４㍉ベニアの底板２枚、アルミホイルを折った代用風防、
雑誌付録の十徳ナイフ、着火ライター、燃料受け用蓋付き携帯灰皿、予備のバーナースタンド、汚れ落し(小)。
これら一式全部が\100ショップの「ポケット付Ｂ６ビニールネットケース」に見事に入った。正に手のひらサイズ収納。
固形燃料を３種類用意し、どれが最適か？を調べることに！
上の黒箱はエスビット純正、下右緑箱はロゴス純正、燃焼時間は５～６分。下左袋入りは￥１００円ショップ製品で
３ケ入りで、ホテルの宴会膳の燃料用で、火力も強く燃焼時間は２０～25分前後で一番の火力だ。これは使える！
エスビット純正をまとめて容器に入れる。
池田ワイン城のワイン樽から作ったオズ特製チップに着火。
ロゴス純正は個別に使用。
￥１００円ショップ製品で３ケ入り
ワイン樽にはチーズが合うだろうと・・・、順調に美味しそうな煙が出た。
良い色に仕上がった。香りも良し！！😄
缶つまも仲間入り。
今宵は当然ワインでショ！😆
ポケットストーブ恐るべし！！
