マイ道楽 100均ミニ鉄板で至福の晩酌タイム

なかなか収まらないコロナ禍と、毎週末の悪天候の中で、酒に絡む適度な楽しみを見つけるのは至難の業であるが、
今回は100均のミニ鉄板をゲットして、シーズニングから始まり、今後も晩酌のお供になるように仕上げ作業を楽し
んでみた。


先ずは、セリアのミニ鉄板をゲットした。この大きさは郵便はがきよりひと回り小さい手のひらサイズで、
縦13㎝×横8.5㎝×板厚2.5㎜で、結構重い。








袋裏の使用前のカラ焼き手順通りに、食器用洗剤をスポンジにつけてよく洗い、鉄板を火にかけて油を薄く塗り、
カラ焼き。鉄板が冷めたらキッチンペーパー等で表面に残った油や汚れをふき取りを数回繰り返すと、鉄板に油が
馴染み、食材が鉄板にくっつきにくくなる。使用後は洗剤でよく洗い、水気をふき取った後、表裏に食用油を薄く
塗って、紙にくるんで保管。

　ここからは、晩酌本番で「鉄板焼きベーコン」を楽しむ至福タイム☺
目の前に手のひらストーブ「エスビット」もどき？(￥600)に固形燃料をセットして、今宵は缶焼酎ハイボールでスタート。










手のひらミニストーブも、頼もしく十分に働いてくれてるゾ。


スパイスは「ほりにし」が合う。


こんな飲み方をすると、またススキノが遠くなってしまった・・・。

身近な場所で、サイロと残雪で八重桜の共演

今年も異常な天候の中、全国的に今年の開花が早すぎて、例年よりも１０以上も早くに狂い咲き？
ソメイヨシノやヤマ桜が満開のころは天気が悪く「お花見」どころか家籠りに徹していたものの、この数日の好天で
ようやく「八重桜」に順番が回ってきた。
出かける途中、我家から車で５分程走ったあたりで「近藤牧場」の八重桜が目に留まったので小休止。
雪が解けとともに鮮やかな朱色に塗られた牧舎の屋根が映え、サイロの陰に添うように数本の八重桜が咲き誇り
この風景にぴったりマッチング。久しぶりにカメラに収めてみた。












ここからさらに車で１０分、西区発寒７－９　札幌新道沿いビックハウスウェストの１本裏通りの八重桜通り。
この季節の毎年の光景、桜の向こうに手稲山の山肌に残雪が映り込む。












コロナ禍の中での小さなオアシスであった。また来年のこの時期に立ち寄ってみよう。