今宵の「家呑み」仕上げはコレ！なかなか華麗なシーンだ！😅
Uoutubeでたまたま見つけた100均Seriaでかき集めスモーカー造りが楽しそうだったので、ワクワクしながら
我家から徒歩５分のSeriaでウロツキ物色し、材料集めて早速チャレンジ！。行動開始が速い！！
●深型ボウル20㎝ ●ステンレス食器プレート 19.5㎝ ●取っ手用ノブ、園芸用品売り場から
●土ふるい 「荒くふる蔵」18㎝の４点の合計４４０円をゲット。
組立てるとこんな感じに。
少し前にアウトドア アルペンで手に入れた甲州産 季節の「ぶどう」「もも」のスモークチップ（新富士
バーナー製￥990）で、初めての味なので試験的にチーズの燻製＋ワインで味比べをしてみることにした！
まずは「季節のぶどうチップ」（芳香があり、ぶどうの果実に似た風味）
チップを入れ替え続いて「季節のももチップ」（わずかに甘く、ウッディな風味）
燻煙途中に、汗をかくので２～３回拭いてあげながら、色合いチェック。サイドの割箸が燃えたので
アルミホイールを巻いて代用し燃焼用の空気取入れ用のすき間を作る。
全体が旨そうな茶色になったら消火して、そのまま１０分程放置して残煙をなじませるとOK。
判別がしやすいように、付箋で目印をつけて、いよいよ試食段階へ一晩冷蔵庫でエグミを飛ばす。
いよいよ試食の段階。食べ頃を迎え、Mモンローカレンダー前で、それぞれのチップの前に並べてワインも用意。
たまにはこんな秋の夜長の雰囲気もイイ😍
Uoutubeでたまたま見つけた100均Seriaでかき集めスモーカー造りが楽しそうだったので、ワクワクしながら
我家から徒歩５分のSeriaでウロツキ物色し、材料集めて早速チャレンジ！。行動開始が速い！！
●深型ボウル20㎝ ●ステンレス食器プレート 19.5㎝ ●取っ手用ノブ、園芸用品売り場から
●土ふるい 「荒くふる蔵」18㎝の４点の合計４４０円をゲット。
組立てるとこんな感じに。
少し前にアウトドア アルペンで手に入れた甲州産 季節の「ぶどう」「もも」のスモークチップ（新富士
バーナー製￥990）で、初めての味なので試験的にチーズの燻製＋ワインで味比べをしてみることにした！
まずは「季節のぶどうチップ」（芳香があり、ぶどうの果実に似た風味）
チップを入れ替え続いて「季節のももチップ」（わずかに甘く、ウッディな風味）
燻煙途中に、汗をかくので２～３回拭いてあげながら、色合いチェック。サイドの割箸が燃えたので
アルミホイールを巻いて代用し燃焼用の空気取入れ用のすき間を作る。
全体が旨そうな茶色になったら消火して、そのまま１０分程放置して残煙をなじませるとOK。
判別がしやすいように、付箋で目印をつけて、いよいよ試食段階へ一晩冷蔵庫でエグミを飛ばす。
いよいよ試食の段階。食べ頃を迎え、Mモンローカレンダー前で、それぞれのチップの前に並べてワインも用意。
たまにはこんな秋の夜長の雰囲気もイイ😍
