翁の“ガハハ”な山家暮らし

山家に放念で暮らす翁。田舎暮らしの“ガハハ”なエピソードとその珍問答、ニンマリしていただけたら嬉しいわ。(放念の翁)

★単純な嗜好だわ @981

2010-01-28 05:43:49 | ブログ

翁の好物は蕎麦、蕎麦だけは毎日食べても飽きることがなく、出来るなら手打ちで食べたいが、一人で外出をした時は、立ち食い蕎麦でも満足をしてしまい、「めでたきものはうどんそば、始めツルツル、あとでカメカメ」なんて業界標語が、大袈裟だが日本に生まれて良かったと思うことがあるけれどね。ガハハハハConv0071

それに、毎食後に飲むのがコーヒー、時間があればドリップで、面倒な時にはインスタントでも十分、車の中にはいつも同じ缶コーヒー(コンビニ120円、スーパー63円)、コーヒーを飲むと頭がすっきりして爽快な気分になるが、喫茶店で聞いた話しでは、カフェインが脳の血管を広げ、心臓の働きを活発にするそうで、案外に老化の防止にもなるのではなかろうかね。ガハハハハ

緑茶にもカフェインが沢山含まれているから、同じ効果があるだろが、お茶もコーヒーも口当たりよりも香りを楽しむ嗜好品、コーヒーは苦味や渋みの嗜好によって産地をブレンドする、そこまでの拘りはないのが、どちらかというとお茶と同じで渋みを好むのだわ。ガハハハハ

日本茶、祖父は自園の茶葉を摘み、焙炉で乾燥をさせて手作りを、子どもながらに新茶が美味しいと思ったが、この頃はカテキン(甘味)とタンニン(渋み)、渋みのあとに甘味を感じるお茶が少なくなって、茶摘みが雑になり、機械で乾燥、お茶を慈しむお年寄りも少なくなったよ。ガハハハハ

時々「翁さん、寄ってお茶を飲んでいかないかね」と声が掛かるが、住宅事情もあって、縁先でお茶をご馳走になることもなくなってきてね。「婆ちゃん、良かったらコーヒーを飲んでいかないかさ。旨いケーキもあるよ」、「折角だがコーヒーはご免だよ。ケConv0105ーキを食べるならお新香がいいね」と返事が返ってくるだろうな。ガハハハハ =放念の翁=