絹さやえんどう豆の開花と収穫

　絹さやえんどう豆が開花して収穫時期に入りました。３月下旬にジャガイモ植え付けと同時にその支柱を立てました。その後、小ぶりながら絹さやえんどうが成長しました。去年と一昨年は赤い花が開花しましたが、今年の絹さやえんどは白色です。品種によって花の色が違うようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　実った絹さやえんどう豆、次々に収穫可


　絹さやえんどう豆は、私を含めて好きな人が多いようです。私の同僚にも好きな人がいて、一昨年は畑に来てもらって収穫を楽しんでもらいました。絹さやえんどう豆は秋に種をまいて、冬に苗が育ちます。このため、除草作業の負担が夏よりもずっと少ないので、連作さえ気をつければ比較的育てやすい作物です。面倒なのは支柱を立てることだけでしょうか。花はスイトピーのように綺麗ですし、さやはとても美味しいので好きな春野菜の一つです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　白い花が次々の咲いて、次々にさやに