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あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

しっとりスイートポテト♪

2012-12-22 10:33:18 | お菓子作り
今日は先日、ももたんのお友達宅へ御呼ばれしたときの差し入れのスイートポテトを☆

レシピ(18個分)は、
・さつまいも 800gぐらい
・グラニュー糖 120g
・卵 1.5個
・豆乳 100ml
・ドリュール 卵0.5個分
・バター 20g
です。
180度で15分焼きました。

実は同じ日にしおたんの英語のクリスマスパーティーもあったので、
そちらの差し入れ用にもしたく、わが家のマフィン型をMAXで使用して、
18個一度に焼いてみました(笑)

ちょっと大量のさつまいもでしたが、豆乳効果かとってもしっとりと仕上がり、
おこちゃまたちにもママたちそして先生にも喜んでいただけて、
一安心♪

難を言えば、しおももは食べ飽きたようで苦笑いでしたが・・・
でも、甘いものはいいですね!


昨晩も今度はしおたんのお友達宅でクリスマスパーティーを御呼ばれした私たち♪
毎日、楽しく楽しく過ごしています!!
お友達宅ではたーーくさんごちそうを用意していただき、
子供たちも大人も大興奮☆
めずらしく帰宅が遅くなり、夜寝るのが遅くなってしまったしおももですが、
今朝は予想以上に早起きさんで・・・

今は、ももたん&まーが皮膚科へ行っており。
しおたん&私はまったりタイム☆

ところで、昨日のわが家の差し入れのひとつはしおももリクエストでこれにしてみました!
ご存じですか?

子供たちに人気のあるピラメキーノのこどもびいるです。

ネットで購入したんですが、お友達宅でもみんな大喜びで、
グラスに注いでみんなで乾杯し、子供たち酔っぱらったふりの嵐でした(笑)

















シリコンクッキングカップ 18個組
シービージャパン

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