津居山ガニと間人ガニの漁場はだいたい一緒なんです

　楽（たの）しみは　　　丹後かにはん　　甘酒を　　飲んでカニさん　　話聞くとき



「時間があるから、ちょっとドライブ行こうか。
美味しい甘酒タダで飲ませてくれる処あるんよ」と家内の妹が言います。

今日は良い天気です。
法事をすませて、皆で車を走らせ夕陽ヶ浦温泉の方へ向かいます。

「丹後のお土産　かにはん」の大きな看板です。
丹後の海産物、お土産を売ってる大きなお店です。そばにはコンビニも、それに大きなお菓子工房のお店もあるところでした。

確かに美味しい熱々の甘酒を「どうぞどうぞ」と、タダで振る舞ってくれるお土産店でした。
つい、パックに入った二袋１０人前の甘酒を買ってしまいました。

お菓子工房でも、丹後に由来のネーミング「ガッチャマン」のお菓子、「静御前のクッキー」、「ガラシャ夫人のケーキ」の試食をポリポリパクパク、
ついついうっかり「このお菓子買います～」、「みんなお土産に持って帰って～」と妹さんは姉妹へ渡します。

松葉カニの水産コーナーに観光客の人だかりです。
水槽のタグをつけたカニを指さし「丹後は有名な間人（たいざ）ガニの獲れるとこなの。３月２０日まで獲ってもいいのです。シーズンももうすぐ終わりになります」、

「隣のカニが津居山ガニ、これもブランドガニの素晴らしいカニですよ」と説明です。
「ブランドカニか知らんけど高いわ～、１匹２３，０００円は高くて手が出んわ～。こっちの５，０００円のはどう」と観光客のおばちゃんは尋ねます。

「間人も津居山もだいたい同じ漁場なの。香住や浜坂はちょっとちがうところなの。
タグは特に立派なカニだけ、選ばれたカニだけについているので２０，０００円も越すんよ」、

「甲羅に黒いイボイボたくさん付いているでしょ。これは虫が生まれてくる貝みたいなもんよ。
たくさん付いているほど、脱皮してから日数経って良いカニなの」と話します。

「あっ、５，０００円のこの大きなカニね。これは脱皮して間もないカニです。
甲羅も少し柔らかく、黒いツブツブ一つも付いてないでしょ。ほぼ同じくらいの美味しいカニでお買い得ですよ」、

おばちゃんたちは「今日、温泉泊まって明日に帰るとき寄るわ～。
その時も５，０００円そのまましてね～」と言って説明聞きますね。