中野サンプラザで、カツカレー、ドーン！

今日はお母さんの誕生日会ランチで、

中野サンプラザ２０階のレストランへ。

煮込みハンバーグとかエビフライとか、

牛ロースステーキとかあれこれ洋食メニューが

並ぶなか、わたしが選んだのは「カツカレー」！

がっつり系が食べたいと思って注文したものの、

これが〜想像以上のボリュームでした！！

カレーとごはんは、いつも食べる３倍ぐらいは

あったかも〜。だからちょっと残しちゃったけど、

とってもおいしかったです（＾◇＾）

洋食らしいまろやかな風味のカレーに、

ひと口大にカットされたサックサクのとんかつ。

お給仕のスタッフさんもみんな物腰やわらかく

素敵な方々ばかり。

中野サンプラザは今年７月に閉館が

決まっているんですよね。理由は周辺の再開発と

建物の老朽化ということで、

跡地には大型の複合施設が建つというけれど〜。

わたしは高校生から１５年ぐらいずっと中野区に

住んでいて、成人式も中野サンプラザでやったので、ちょっとさみしく感じています。

わたしだけでなく家族もみんな中野サンプラザにはそれぞれ思い入れがあるので、記念日に

合わせて今回レストランに来てみたというわけ。

レストランもなくなっちゃうから、閉館する前に、

もう何度か食べに行けたらいいな。

２０２３年１月病状報告

いつもの糖尿病クリニック。

行ったのは実はけっこう前なんだけど、

すぐ体調不良になっちゃって、

ブログ書くタイミングを逸しちゃってたの〜。

今回言われたのは「ともかく9時半までに朝食を（前日の夜のおかずを少し残しておいてそれを食べる）、そして昼夜しっかりたくさん食べること！」

よし、頑張っていっぱい食べよう！と思ってその翌日食べたもの。

●朝９３０→

お野菜たっぷり！豚ニラ団子のスープ（白菜、エノキ、しょうが、ミニトマト）をカップ２杯。チョコチップクッキー２枚。

●昼①１２３０→

朝作ったスープをカップ２杯

●昼②１６００→

サイゼリヤでポップコーンシュリンプ。

●夜２１００→

すき焼き！（＾◇＾）国産黒毛和牛１００グラム、ねぎ、白菜、エリンギ。ごはん２杯。

●おやつ→ドラゴンフルーツ１つ

一気に食べ過ぎたのか。。お腹ピーピー。

そのあと熱で寝込んじゃったので、ろくなもの食べておらず、最近やっとサムゲタンとかを食べられるように、なかなかうまく行かない食事のコントロール。でもまた月曜から意識して努力してみようと思ってます！

体調不良で1週間以上ダウン(´；Д；`)

先週の月曜に発熱、一時は８度超えに！

締め切り近い仕事を３つ抱えてて、

心身ともにホント厳しかった(´；Д；`)

それがやっと今日ひと段落ついて、

体調も本調子ではないけど上向きに、

さらに食欲も出てきました〜。

こんな時は何といっても熱々のサムゲタン！

買い置きしてあった鶏の手羽元、ねぎ、クコの実、にんにく、お米をぐつぐつ煮込んで、

塩麹とこしょうで淡口に味付けするだけ。こんなに簡単でおいしくて滋養に富んだ食べものは他にないんじゃないか？

もう〜全身の細胞にしみわたるおいしさ！

あとにんにくをたっぷり４片も入れたから、スタミナもついたはず！これにキムチまで食べちゃったけど、明日は最強寒波でおこもりの予定だから、においなんて全然気にしなーい！何なら明日もにんにくたっぷりのサムゲタン食べちゃうつもりです（＾◇＾）

今回の体調不良はサムゲタン、というか、

にんにくパワーで乗り切るぞーー！！

チキンと七草のソテーでお昼ごはん

といってもコレ、たぶん一昨日ぐらいの、お昼ごはんだと思うんだけどね。

鶏もも肉と春の七草の残りをソテーに。

味付けは腎臓をいたわって塩麹だけ〜。

それでもスーパーじゃなくてお肉屋さんで買ったお肉は、うまみがあっておいしい！

それと池袋東武でよく買うブールアンジュのパンに、スコーンを食べた残りのクローテッドクリームと桑の実ジャムをのせて。

七草も７日を過ぎて４９８円→１９８円で投げ売りされてたものだけど、それほど傷んでおらず、新鮮なうちに使い切りました。

いろいろ重なってて忙しいけど、

やっぱりちゃんとごはんを作って食べると、気分が安定するような？（＾◇＾）

「クッキングセラピー」っていうのかな？

作ってもらうのはもちろん幸せだけど、自分でお料理したものを、自分でおいしく食べるところに意味があるのかもしれません。

友だちに子どもが生まれましたヽ(´▽｀)/

アパートのお隣さんとして知り合って、

もう１０年以上の付き合いになる

男友だちに子どもが生まれました（＾◇＾）

今も近くに住んでいて、

奥さんとも一緒に飲んだりする仲です。

弟みたいだと思っていた彼が

パパになったなんてちょつぴり

信じられないけれど〜

お二人とも本当におめでとう！

我がことのように嬉しいよ！

お祝いのブーケに

ピンクのスイートピーを。

花言葉は「門出」です。