和風きのこのペペロンチーノ

このところ、娘の頭の中では
パスタは10分以内で出来るものと
脳内変換されるようです。

グラタンの前にこちらをアップしま～す。
我が家の買い置き率の高いしめじを使って、
ペペロンチーノを簡単に和風にアレンジしました。



5分とかからないので、
あっという間ですよ♪


材料：一人分

早ゆでスパゲティ 3分 1束
マ・マー ペペロンチーノ 1人分

しょうゆ 小さじ1/4～1/3杯
しめじ 1/3株分くらい

炒りごま（白） 適量



作り方：
1. スパゲティを茹でるお湯を用意する。
2. フライパンにしめじとペペロンチーノのソースを入れて炒める。
（早くしめじに火が通ってしまったら火を止めておく）
3. スパゲティを30秒早めに引き上げ、2.のフライパンに入れる。
4. さっと炒め合わせて、最後にしょうゆを回しかけて皿に盛る。
5. 付属のふりかけをかけ、炒りごまをかけて出来上がり♪





きのこはシイタケやエリンギなどでもOKですよ♪
あるもので美味しくいただきましょう(^_^)v


「マ・マー 早ゆでパスタ」買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピコンテスト




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娘からのバレンタイン♪

娘からもらったバレンタインのブラウニー。
年に数回しか作らないけど、
確実に上達しています(^_^)

平たく焼いて切り分けたのも美味しかったけど、
ミニパウンドのケースに入れて焼いたのも美味しいわ。



個人的にはこっちの方が好みかな。
来年もこれでお願いします(^_^)v



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晴れてよかったけど…

o(^▽^)oわ～い♪
晴れた～。



でも、その割に風が強くて、
あんまり雪が溶けてない。

おまけに…

昨日は水曜日だけだった週間予報の雪マークが…
水曜日と木曜日に増えてた…

【昨日】


↓

【今日】



軽くショック受けた…
最高気温も高くないし、
今の雪は…根雪？！

横浜なのに…
都内よりも南なのに～。


昨日の雪は重かったから、
雪かきですっかり腰痛です。

昨日、不用意に咳をしたら
危うくぎっくり腰になりかけましたー。
要注意です。



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