買い置きシメジと「ひと炒め」でワンランク上のナポリタン♪

我が家のナポリタンはシンプルながら一味違います。

もちろんナポリタンって、
普段の私たちの生活に
より身近なメニューなので、
具はその時にあるものを使いますが、
同じケチャッピーを使っても、
ソースを炒めるという一手間をかけます。

そうすると、トマトの酸味がまろやかになり、
懐かしい、あの洋食屋や喫茶店の味に近づきます。

我が家は特にシメジを冷凍庫に常備していることが多いです。
コストコで根元を切った500g入りのシメジが売っているんです。
バラバラになるので冷凍しておくと、
ちょっとしたときにパッと追加できて使いやすいんです。



それをケチャッピーと一緒にひと炒めします。


材料：二人分

早ゆでスパゲティ 1.4mm 2束
シメジ 1/2株分
ケチャッピー 1/3本分

オリーブオイル 小さじ2杯

塩、こしょう 適量

作り方：

1. 湯を沸かし始めます。
2. フライパンにシメジを入れ、オリーブオイルの半量を使い炒めます。
3. ケチャッピーを2.に入れ、シメジと合わせながら炒めます。



炒め終わったら火を止めておきます。
4. スパゲティを茹で、茹で上がりの30秒前で引き上げ、
3.のフライパンに入れて絡めながら炒め合わせて出来上がりです。





お好みでたっぷりチーズをかけて召し上がれ♪



ケチャッピーはニンジンなどの具も、
ベーコンなども入っているのでお手軽。
さらに一手間かければもっと美味しくなりますよ。

ぜひ、パスタやご飯などと合わせる前にひと炒めをおすすめします^_^
ケチャップなどで作る際にもこのひと炒めをお忘れなく～(^_^)



「マ・マー 早ゆでパスタ」買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピコンテスト




読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。
　　 　　　
携帯からはこちら↓
人気ブログランキング にほんブログ村

やっぱり玄関は開かず…

昨日の夜は何度か停電もあり、
怖かったです。

懐中電灯を身近に置いて、
とりあえず心配がないようにしました。



我が家の玄関は風が吹き付けるので
ちょっと多く雪が降ると…開かなくなります。

今回も御多分に洩れず…



ドアが…1センチしか動きません^^;


私は咳が止まらなくなってしまうのであまりできず、
午後もあまり遅くなると階段が乾かなくなるので
早めに、と午後一番に娘に雪かきしてもらいました。




昨日は凍ってしまって開かなかった窓から覗いてみると…
雪かき前。右側の奥が玄関。
思いっきり吹き溜まっています。



ピンクの軍手をつけて、
一階の玄関の方から階段の雪をのけて、
雪かきして頑張ってくれました。

一番大変なところが終わった頃に
やっと主人がもそもそと出張ってきて、
やってくれたのが…



↓



ここの雪かきをすれば車庫いれができると思ったらしいですが、
特にそんなことしなくても私は車庫入れできるので…
やっぱりポイント外してるなぁ～と思いました。^^;
さすが、雪かき経験が少ないだけあります。

明日の朝、凍って滑ったりするんでしょうね。
皆さんも気をつけて…



今日は娘がブラウニーを焼いてくれるそうなので、
楽しみにしています。



読んでくれてありがとう
↓ポチっと押して応援してくれると嬉しいな。
　　 　　　
携帯からはこちら↓
人気ブログランキング にほんブログ村