サーモンとミートソースの紅白ドリア♪

コストコのサーモンを買う時は、
できるだけ使いやすそうな
身の厚さが平均なものを選びます。

なぜなら、身の薄いところは刺身にも使いづらいからです。
でも、そんなところがたくさんあった時は
（要は選択に失敗した時ですね^^;）
こんな使い方をすることもあります。



玉ねぎと一緒にほぐしながら炒めて、
ホワイトソースで和えて、
ご飯の上に載せてたっぷりチーズを。



実はご飯は二段仕立て。
半分の高さにご飯を入れたら、
市販のミートソースを載せています。
さらにご飯を載せてチーズです。

しっかりトースターで焼き目をつけて、
熱々をいただきます♪


これ、ボリュームもたっぷりで、
主人にもすごい好評でしたよ～。

お試しあれ～♪

詳しいレシピは明日、グラタン仕立てにした時に
掲載します。


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また水曜日も雪ですか？！

昨日あんなに雪かきしたのに…
二階の玄関に上がる階段のところまで
いけないくらい積もってて…



再び雪かきタイム！

昨日の夕方、
玄関前のところまで綺麗に雪をどかしたのに、




まだこんなに降ってるよ～

で、頑張りました。



↓




変に雨なんか降ったものだから、
雪の下半分が溶けかけで重いこと重いこと…

今日は筋肉痛になりそうです。



庭には一歩も入れませんが、
家の前はとりあえず雪かき完了。



主人も（渋々）頑張ってました。
でも、その主人から…

「また水曜日も雪なんだよな～」

えーっ！と調べたら…




また雪だるまマーク。

来週は月曜日が父の病院ですが、
また雪かきがすぐにやってくる？？




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お芋の甘納豆がやっと完成♪

雪かき疲れた～。
もう雪を積めるところがないです。



乾燥度合いがイマイチで、
砂糖を二度掛けする羽目になったので、
ちょっと衣の砂糖が多いけど、
雪かきでくたびれた私には
ちょうどいい甘さ。(^_^)

濃いめにいれた緑茶と一緒に
いただきま～す♪




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2月15日（土）の『CP＋』は開催中止

メールで連絡が入っていました。

悪天候による交通機関の大幅な遅れや
運行休止が発表されているため
今日は開催中止だそうです。

明日は通常通り開催予定だそうです。


我が家も、動物園のワークショップの
下見に行く予定だった娘が、
今日は予定がなしになりました。

だって…窓から乗り出して見たら…
家からでられない～(;^_^A



右の奥が玄関なんですが、
雪かきしたにもかかわらず、
前回よりも雪深い…

道路もすごいんですが…



ベランダもすごい大きな音がして、
雪が落ちてきてて…
夜中に何度びっくりしたことか。



前回よりもすごい雪にびっくりです。
雪かきしないとな～



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