ラタトゥイユ

きょうのお料理ブログを書こうと思っていたが、

「鶴瓶の家族にかんぱい」を見ていたら遅くなってしまった。

今夜は先週に続いて小池栄子がゲストだったけど、彼女は明るくて親しみがあっていいね。

この番組は欠かさず見ています。

 

 

さて今夜のお料理はちょっと変わったものにトライ

ＮＨＫのレシピ本に載ってた、野菜だけを使ったヘルシーメニュー。

   

「ラタトゥイユ」名前がいけてるじゃありませんか。

材料は、玉ねぎ、ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニなど野菜だけ。

 

難しいことはありません。どれも一口大に切って煮込むだけ。

味付けは白ワインビネガと砂糖と塩コショウと（レシビにはなかったが固形コンソメ）

 

でもワインビネガ効果で南欧の香りがしましたよ。

我ながらけっこういい味に仕上がりました・・・ってレシピ通り。

   

この食器って・・菓子皿？

わかんないけど、思いっきり洋風の食器使いましたよ。

目標達成 ！

朝夕測ってグラフ化している体重が、

今朝、目標値(64kg)を下回っていた。

 

あと３～５００gで、と言うのが半月続いていたが・・やっと！

体重は朝の起き抜け一番が最も下がっていて、

朝夕で最大１ｋｇほど上下することも分かっている。

   

だから瞬間風速で、夜には増加しているだろうけれど、とにかく初達成。

体脂肪率も１８%台・・何だか一段と体が軽く感じる。

念のために腹囲も測ってみると、一時より２cmほど少なくなっていた。

 

食べるものは元々粗食ではあるけど、特に減らしてはいない。

ここ４，５日、庭の草引きや散歩で汗を流したからだろうと思う。

 

なんだか・・昔たばこを止められた時のような達成感である。

出来れば、このあたりの体重をキープしていくことにしよう。

　　　

ちなみに娘もやってみたい、と言うので自作のグラフ用紙を持たせてやったが・・・

「続けているけど、ぜーんぜん効果ないよぅ」

やっぱりある程度は努力しないとね。