野菜ソムリエ講義で、銀座に来ています
内容は「流通」についてです
日本の流通の特徴は、必要な時刻に必要な場所に必要な物が必要な量必要な状態で届くという流通システム
確かに、このシステムは震災時には脆く壊れましたね
午前中トラクターで農作業、銀座に
到着してランチ
講義の後は、銀座第3期の皆さんと試験に向けてお茶
。明日の農作業は種まき
農村と都市、このギャップが好きだし、満足してます
あぜ塗り作業をしています
畦畔からの
水漏れ防止による水管理の困難や肥料効果も低下を防ぎます
機械は凄い
人力でするより綺麗で早い
色々なタイプの機械がありますが、このドラムの様なタイプの物を使ってます
真っ直ぐ作業するのが難しい
慌てずゆっくり、真っ直ぐに
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