豚肉と夏野菜のめんつゆ煮込みの晩ごはん♪簡単、美味しい！

豚肉と、なす（スーパー袋詰め）、ズッキーニと赤玉葱（地場野菜）を買ってきたので、
←スリーコインのキッチンマット

冷蔵庫にあったトマトと一緒に、めんつゆで煮込んで夕飯にいただきました♪

主材料：豚肉（薄切り）、なす、ズッキーニ、トマト、めんつゆ、にんにく、ゴマ油


お鍋にめんつゆと水（１：１くらい）、スライスしたにんにくを入れ、
食べやすい大きさに切った豚肉を広げて敷き詰め、
その上に、適当な大きさに切ったなす、ズッキーニを入れます。
最後にスライスしたトマトを乗せ、火にかけます。
煮たったら、ゴマ油をまわしかけ、ふたをして全体に味が染みるまで蒸し煮します♪


お皿に移して、あれば青みのもの(昨日は自家栽培の豆苗^^)を添えて出来上がり

ドロッとなったトマトも美味しいですが、イヤな場合は蒸すときに加えれば原型をとどめます
お好みで黒胡椒をふってもオイシイですよ♪


マリネ風サラダと新鮮いわしの塩焼きで晩ごはんでした！

まだ本調子じゃないので、私は軽くしか食べられませんでしたが、
とっても美味しくできました

300円ショップで見つけたキッチンマット！スリーコイン

ジャンルをインテリアにしてしまいましたが…

スリーコインという300円Shopで買ったキッチンマットです♪

４つ折でパッケージされていて、柄（色）は３種類くらいあったと思います♪

サイズ：約１２０×４６ｃｍ

買ってきたものをちょこっと置いたり…

今まで布製のインド綿のような分厚いもの２枚を交互に使ってたけど…
乾きも悪く、洗濯が大変

簡易的な滑り止め加工はしてあり、ややクッション性もあり、
イイもの見つけました

夜の片づけが終わったら、雑巾でサッとひと拭きするだけ

調理中のおこぼしが多いのに気付きビックリですが…
今のところ重宝しています

お揃いの食器で朝ごパン！FANCLシリーズ♪

今朝、夫が食べていった朝ごパンです


・パン三種…トースト1枚、バターチキンカレー＆フルーツリュクス（だったかな？）半分づつ
・カフェオレ
・野菜＆ショルダーハムのサラダ
・チェリー
・ヤクルト

私は、トーストは多いので、半分づつのパンでこれからいただきます
　　レーズンやクランベリーが入っているハード系パンのフルーツリュクス（？）がお気に入り


使った食器は、FANCLで購入金額に応じてプレゼントされたもの

大きいオーバルプレートのみ１枚で、他は２枚づつでした

FANCLのお化粧品は使っていないので、
シリーズでためるのに…
賞味期限を電話で担当者に確認しながら、数種類のサプリを何回にも分けて買っちゃいました

夫からは、
「好きな食器を選んで買ったほうがイイんじゃない」と呆れられ…

まったくその通り
でも、サプリは習慣で毎日摂取するし…
オーガニックコットンバスタオルとともに、またこんなに届きました、とさ…