葉ワサビ採り

知人と葉ワサビ採り
遠方から知人が山小屋に来てくれました。
本来ならギョウジャニンニクを採ったり水芭蕉観察をするのだが
生憎、今日は雪がチラつく日なので葉ワサビ採りに出掛けた。

開花を始めた葉ワサビ
つい最近雪の下から緑の姿を現したワサビは
もう開花を始めました。
本当に成長の早い植物です、もうすぐ昆虫のナガメが沢山集まって
産卵を始めます今が収穫時です。


葉ワサビを収穫する知人
山歩きが大好きな知人の車には、何時も長靴や手袋など
いつでも山菜狩り出来るグッツが積まれていて即対応出来る態勢です。

気温の低い中の葉ワサビ狩りでしたが戻ったら熱いと言ってます。
私は手が冷たかったのに事前の服装の差でしょうか。


根ワサビ
昨年、畑に植え付けた根ワサビ（ホースラデッシュ）も掘り起こして見た
期待していた程には太く有りません。

擂り下ろして豆腐に乗せて頂きました。
やはり早春の根ワサビわ美味しいわ。

ルバーブの株分け

笹原を耕しルバーブ株分け
ルバーブに花芽が上がって来たので摘み取った。
雑草が生える空きスペースを耕してルバーブの株分けもした。

ルバーブの花芽摘み
花を咲かせると茎に回る養分が不足するので
出て来た花芽を摘み取ります。
笹などが生える空きスペースを耕し株分けも行った。


耕して作った畑
雑草が生える場所を耕し猫の額程のスペースに
ルバーブを植えた。
笹を生やして置くよりもましでしょうから。


株分けで欠けた根も植えて見た
ほとんど根が無い欠損した株だが、もしかして育つのてはと
植えて見た。
上記画像の一番小さいルバーブだ。
根を出せば儲けもの程度の考えです。