簡単スィートポテトバーで秋を満喫

１０月も半ばになり、どんどんと寒くなってきて、日が沈むのが早くなりましたよね～。

夕方・・・・５時近くになると西日が会社の玄関から入ってとってもまぶしいの。

でも毎日、まぶしさが違ってくるのよね。

お日様の傾き・・・確実に季節が移ってってるんだよね～。

 

 

 

スィートポテトバー、とっても簡単で、なおかつとってもしっとりとおいしいっ。

レシピブログさんから頂いた生クリームを惜しげもなく投入、作ったスィートポテト。

絞りだしせずに、型に入れて焼きっぱなしだから楽ちんっ。

 

 

 

 

型と言っても、ちゃんとした型じゃないのよ、お菓子のアルミ缶。

これにねオーブンシートを敷いて、生地を流し込んで、あとはオーブン任せ～。

 

 

 

ねっ、いい焼き色でしょ・・・・？

 

では楽ちんレシピを・・・・
これは以前お友達のｆｕｒｉｒｕさんが作っていらしたものなの。
元気かなぁ…？furiruさん・・・・・。

 

<材料＞　　　　４人分

サツマイモ　　　　　１８０～２００くらい

生クリーム　　　　　　１／２カップ

お砂糖　　　　　　　　１／２カップ

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ　

卵　　　　　　　　　　　１個

とかしバター　　　　　５０～７０ｇ

 

＜作り方＞

①さつまいもはレンチンしてやわらかくしておきます。皮ははがしてね

②①と、その他の材料をすべてFPに入れてがが～～～～～っと生地がなめらかになるまでクリーム状にね。

③型にオーブンシートをしき、流しいれ、予熱完了されてるオーブンに、１７０度で４５分くらい焼きあげます。

 

 

 

一日置いた方が生地が落ち着いてしっとりする。

おいしすぎるけど、これを家族だけで消費したら大変なことになるので、会社に持って行っておすそわけ～。 

 

 

タカナシの生クリームを軽く泡だて、シナモンをこれまた軽く振りましてね、おうちではいただきました。

しっとり～、サツマイモ100％、めっちゃおいしいスィートポテトバーでした。

 

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