本日の寄り道グルメ／071108

フリュイ・フロマージュと午後の紅茶プレミアムミルクティー

＊BURDIGALA EXPRESS グランスタ店で購入しているお気に入りパン

店舗は銀の鈴広場手前にあり、比較的広めのイートインスペースも確保されています。
時間帯にもよるでしょうが、私が利用する19時頃の店舗前はものすごい混雑です。テイクアウト用のショーケースが空に近いなんて日も！

たいていは会社帰りの「グリーン車ディナー」用にサンドイッチを調達しています。
10/25～11/8までに購入したものをご紹介。


フォカ・サーモン（470円）　プーレ・バジル（450円）
左：スモークサーモンをマヨネーズとヨーグルトで和え、レタスと一緒にサンド。
右：フィリングは蒸したチキン、モッツアレラチーズ、グリルトマト。ジェノベーゼペーストのサッパリしたサンドイッチです。

とにかくパンが美味しい（2つとも使っているパンは同じ）。
一見バゲット風ですが、食感はフォカッチャに近く、ちょっとモチモチしています。私はパンヲタじゃないので、こんなパン今まで食べたことありません。まさに未知の味わいです。
表面の白い粉で服を汚さないよう気をつけて。

トマト・リコッタ（350円）
生地にトマトを練り込んだパンにツナとリコッタチーズがin。思いの外トマトの味がしっかりと楽しめて大満足。ツナとリコッタの相性の良さに驚いた。

ソーモン（450円）
サーモン、トマト、ルッコラ、レタスをマヨネーズとヨーグルトで和え、玉葱のフォカッチャにサンド。フォカッチャ生地の塩気と玉葱の甘さが絶妙。

フリュイ・フロマージュ（180円）
胡桃、いちじく、レーズン、カレンズ、オレンジピールがギッシリ練り込まれたパンにクリームチーズを挟んだオトナの味。


ちなみにクリームチーズにはバター、ラム、ホワイトキュラソー入り。ワインのアテにもおすすめです。
個人的にはボジョレーヌーボーにピッタリだと思うので、今年のヌーボーのお供には是非！

調理パンはかなり美味しいと思います。
利用する時間的に購入商品が限られてしまうので、色々食べられないのが残念なのですが。
プラ容器にセットされているので、会計もスムーズだし、電車の中やランチタイムには助かります。
包装がメンドクサイ（油分が染みる、ベタベタになる）甘いパンはイートインをオススメします。

■ブルディガラエクスプレス（ベーカリー、カフェ）
7:00～22:00（月～土） 7:00～21:00（日・祝）
03-3211-5677