ナンシー・Chang!のおいし~生活

湘南(住まい)&東京(勤務地)で見つけた、あんなこと、こんなこと。

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にゃらん通信/190831

2019-08-31 09:36:02 | にゃらん通信
 にゃらん @nyalan_jalan

いらっしゃい~
いらっしゃい~

#野菜の日 #にゃらん


pic.twitter.com/suRk9Cjmvd
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トラットリア ビコローレ ヨコハマ/190830

2019-08-30 23:55:33 | 横浜・湘南のレストラン

トラットリア ビコローレ ヨコハマ(イタリア料理/平沼橋)

【2020年12月に当時の日付で記事を編集しています】

2019/08/30 Fri.
一昨日あたりから鬱気分が晴れないので、当日予約でビコローレ行ってくる。

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とうちゃーく!

Dubl Vino Spumante di Qualita
デュブル ヴィーノ スプマンテ ディ クアリータ(カンパーニャ)
スタートの泡は久々のDubl。
暑い季節にピッタリのスッキリ系、ガブ飲み注意!

アミューズ
ビーツのポタージュと、パルミジャーノのセミフレッド。
チャルダの内側に塗ってあるのはソルダムのジャム。


Palmento Costanzo Mofete Etna Rosato
パルメント・コスタンツォ モンフェテ
エトナ・ロザート(シチリア)
抜栓してすぐはガッチガチに固いらしいけど、ちょうどいい状態だそうです。

前菜①
キハダマグロの軽い炙り 紫玉ねぎと紫蘇のソース
乗っている心太?も紫蘇風味。程よい酸味がたまりません! スープの色がワインと合わせてあってなかなかニクい演出です❤️

テンション上がってきたw


Plani Arche Grechetto Umbria
プラニ・アルチェ グレチェット ウンブリア
ウンブリアの濃ゆい白キタ(゚∀゚)

前菜②
ここで玉蜀黍ピューレ ブッラータチーズ 生ハム トリュフ登場!!!!
ワインにドンピシャですお(≧∇≦)

トリュフは白いサマートリュフね。
もうこの前菜絶品すぎる😭
徒歩数分のところに住んでいたら、毎日ワイン1杯とこれ食べてから家に帰るわw

Tramin Muller Thurgau
タラミン ミュラー・トゥルガウ
アルト-アディジェのミュラー トゥルガウ登場♪
これは…初もののアレが出る予感(゚∀゚)

パスタ①
大当たりーーーー(≧∇≦) 鮎きました!!!!

身はカリカリに塩焼き、肝はゼリー仕立てに。
クレソンを練り込んだ冷製カッペリーニと。川魚をよく食べるアルト-アディジェのワインにドンピシャですよ♪

あ。身は燻製にしてから焼いています。このあたり、日本料理とひと味違うところですね。


Salvatore Molettieri
Irpinia Aglianico Cinque Querce

サルヴァトーレ・モレッティエーリ
イルピーニャ アリアーリコ チンクエ・クエルチェ(カンパーニャ)

赤登場。エチケかっこいいな(゚∀゚)
しみじみ美味い・・・

魚料理
カマス、アサリ、ムール貝、ガス海老を大麦を投入し軽く煮込んだトマトソースでブイヤベース風に。

San Giusto a Rentennano Chianti Classico
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
キャンティ クラシコ(トスカーナ)
メイン待ち。お肉だろうけど、何が登場するのかな(゚∀゚)

やっぱビコローレは間違いない。
当日予約アーンドおまかせメニュウでこのクオリティ。。ちなみに今日は比較的空いておりますw

パスタ②
ェ…
てっきりメイン出ると思ったら、ジャガイモのニョッキ? ボロネーゼ!

いやんうまい😋
しかし。皿数が1つ多いのではw


Meroi nestri rosso
メロイ ネストリ・ロッソ(フリウリ-ベネツィアジューリア)
大好きなフリウリのMeroiが登場。メインはお肉だね。

セコンド
蝦夷鹿さん。
ソースはブルーベリー、根セロリのピューレ、アンディーブ、ヤングコーン。思いの外サッパリといただけます。エンドウの若芽、控えめだけど、ちゃんと豆の味がする!

ドルチェ
桃コンポート🍑 サバイオーネ。
桃のコンポートの上に乗っているのはローリエで風味付けしたミルクシャーベット。これがスッキリ爽やかで絶品なのよ!

Franz Haas Moscato Rosa
フランツ・ハース モスカート・ローザ
デザートワインはアルト-アディジェのモスカートローザ。薔薇🌹の香り(≧∇≦)

カッフェ 
マッキアートで〆てごちそうさま。なんとこの時点で客はわし1人ですよw

横浜駅から逗子行きの湘南新宿ラインに乗って、これより帰宅。ビコローレ、本日のお支払いは21,610円でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

19/08/30のツイログで実況済み
★店舗情報トラットリア ビコローレ ヨコハマ
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バルス!の日

2019-08-30 22:47:03 | 日々のつれづれ

本日のESPRIMO FH52/S

2019/08/30 Fri.
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一昨日あたりから鬱気分が晴れないので、当日予約でビコローレ行ってくる。


・・・バルスの日か_| ̄|○
なんかこれがツイ実況に当たる確率100%なのよw

しみじみ美味い・・・
やっぱビコローレは間違いない。当日予約アーンドおまかせメニュウでこのクオリティ。。ちなみに今日は比較的空いておりますw

ワインも充実。
今、佐藤シェフと話せたのだけど、お盆(世間で言うところの9連休)は大盛況で地獄だったらしいw 今月は20日を過ぎてからひと息つけているそうです。
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。

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この時間まで家に帰らないと、やっぱルイちゃんと金魚が心配だなー💧

家に着いたら何より先に福ちゃんのおうちの水換えだから! 生きててくれますように!!

わが家のいきものたちは、命の小さいものから順に優遇されるのね。ということで、現時点では沈没したまままともに泳げないピンポンパールの福ちゃんがNo.1。ちょっと前までは、右脚が曲がったままで両目が見えない24歳の高齢インコのルイちゃんだったのに。

魚の師匠曰く、福ちゃんが今生きているのは奇跡に近いんだから、もしものことがあったとしても落ち込むことはない、じゅうぶんよくやっているから! と、ことあるごとにフォローしてくれるけど。

絶対に死なせたくない。

ひっくり返ったままの金魚を5年生かしたという人もいる。

ていうか。
できれば普通に泳げるようにしてあげたい。

どうすればいいのか、見当もつかないけど。。。

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帰宅したら寝るまでにフライデイナイトを楽しみたいと思います。録画した #昨日なに食べた でも観ようかなー😊

…実はいまいちハマれていませんw
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屋久島のヤクシカ達/190830

2019-08-30 17:04:47 | 絶景コレクション2
 片柳弘史 @hiroshisj








pic.twitter.com/rNUnOobMD2

世界自然遺産に指定されている屋久島の森で、ヤクシカ達と出会いました。ニホンジカより一回り小さく、この島と口永良部島だけに生息するとのこと。今が子育ての時期なのでしょう、親子連れを何回も見かけました(^O^)
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にゃらん通信/190830

2019-08-30 09:10:45 | にゃらん通信
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絶景コレクション2019/日本 #4

2019-08-29 21:47:46 | 絶景コレクション
【2023年8月に当時の日付で記事を編集しています】

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安国寺(兵庫)/181226

pic.twitter.com/wasabitool
世界遺産・春日大社の夜間拝観
灯る釣燈籠が異世界でした

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松本城(長野)/190602

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鎌倉 明月院(神奈川)/190617

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鎌倉 明月院(神奈川)/190621

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大魚神社 海中鳥居(佐賀)/190719

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金沢城 菱櫓(石川)/190814
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19/08/28-29のリツイート② #中川勝彦

2019-08-29 16:30:16 | 中川勝彦



























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萌え動画/190829

2019-08-29 15:14:41 | 萌え画像
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19/08/28-29のリツイート① #中川勝彦

2019-08-29 14:34:58 | 中川勝彦

































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絶景コレクション2019/日本 #3

2019-08-29 09:46:49 | 絶景コレクション
【2023年8月に当時の日付で記事を編集しています】

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東京湾花火/190607

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下灘駅(愛媛)/190614
※かつては海に一番近い駅だった

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蒼霧鯉池(山口)/190624

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小安峡(秋田)/190626

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東京ディズニーランド シンデレラ城/190702

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宮沢賢治童話村(岩手)/190705

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白神山地(青森)/190708

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鶴の前橋(青森)/190715

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稲佐山の夜景(長崎)/190802

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モネの池(岐阜県)/190815
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