シェ・ノブのポークカレー

シェ・ノブ（洋食／浜松町）

＊ひと味違う？“洋食やの”カレー定食

いろいろあってUPが遅れている記事があと7つ…。こうしている間にも1つまたひとつと増えてしまうので、楽なものから地道に投稿していこうと思います。

というわけで、7/16、ランチタイムに訪れた シェ・ノブ のポークカレー。この日自宅から直行した健康診断の後、会社に戻る前に寄りました。

ポークカレー定食（800円）
こんな感じで出て来ます。初めてだったので、「皆さんどうやって食べていますか？」とシェフに聞いてしまいました。

答えは「お好きなように」。ご飯の上にルーをかけても良し、ご飯をグラタン皿にぶっ込んでも良し。お箸でお肉をおかずにして食べ、残りのご飯にルーを全部かけて、という人もいるそう。私は少しずつ、ルーをご飯にかけながらいただきました。

大きな豚肉がゴロゴロ
角煮で使うような、トロトロに柔らかいお肉です。

湘南でおなじみの横須賀海軍カレーとは全く違うタイプのポークカレー。野菜の姿は全くなし、ルーは中辛、スパイスの他にとても複雑な味わいが感じられるので、様々なものが溶け込んでいるのでしょう。玉葱、じゃがいも、人参、トマトがじっくりと形がなくなるまで煮込まれている感じ。その他になにかフルーツの甘酸っぱさもありました。

辛さも含めて、いわゆるカレーヲタさんには邪道なものかもしれません。添えられているのは福神漬けじゃなくて野沢菜漬け、味噌汁まで添えられて登場するし。

でも、シェフは本格的にフレンチの修行をした人で、お店も「洋食や」が頭につくので、やはり普通のカレーを出したのでは意味がないということでしょう。味はマイルドでとても美味しいですよ。


野菜サラダとお味噌汁
これは此方のすべてのランチメニューにセットされています。
カレーがマイルド系なので、味噌汁に違和感がありません。

ああ、ランチタイムに外食出来ればなぁ。メニュー、全品制覇してみたいなぁ。

■洋食や シェ・ノブ
□11：30～14：00 17：30～23：00　
□土・日・祝定休
□港区浜松町2-7-2 大塚ビル2F
□03-3431-7943
※前回のシェ・ノブは こちら