早ゆでパスタでミネストローネをリメイク

おはようございます。
深夜に放送してたフィギュアの中国大会。
あと1人で佳菜ちゃんの番だというのに、その3分間が我慢できずに寝落ち
気がついた時には男子が演技中でした・・・。
録画してあったけど、あと3分が待てないほど眠かった自分にじぇじぇじぇです




ミネストローネ
日中はまだ半袖でも平気なほど暖かいですが、朝晩はだいぶ冷え込んできましたね～
スープや煮込み料理が美味しい季節ですね



久々にミネストローネをたっぷり仕込みました
厚切りベーコン・じゃが芋・人参・玉葱・キャベツ・スパイス・・・と具沢山。
マカロニ入りのミネストローネが好きなんですが、今回はマカロニ無しで食べるスープとして楽しみました



2日目の味が浸みたミネストローネをそのまま食べるのも美味しいけど、ちょっとリメイクしてボリュームのあるランチに変身させました


はい、出ました～
今日は早ゆでサラダクルルを使ったレシピを紹介しますね。
サラダクルルはよくマカロニサラダに使いますが、茹で時間が90秒とは驚きですよね
具材を準備しきる前に茹であがっちゃうわ～


早ゆでパスタの料理レシピ



巣ごもり卵の具沢山ミネストローネ
2日目のミネストローネにサラダクルルを足し、落とし卵を加えてボリュームのある食べるスープに変身させました。
サラダクルルは90秒で茹だるので、別茹でせずに直接ミネストローネに加えました。
ほぼ温める手間だけで、美味しいランチの完成～
調理に時間をかけたくない時に、早ゆでパスタはほんと便利ですね


　　巣ごもり卵の具沢山ミネストローネ
［材料］　2人分
ミネストローネ　たっぷり2人分（600ml～/スープ多めに）
マ・マー うれしい早ゆでサラダクルル　20～30g
卵　2個
粉チーズ　少々
パセリ　少々

［作り方］
１．ミネストローネを温め、サラダクルルを加えて時々かき混ぜながら90秒煮る
　　

２．割った卵を落として、蓋をして弱火で蒸し煮にする
　　

３．卵が半熟になったら器に盛り、粉チーズと刻んだパセリを散らす

※じゃが芋入りのミネストローネやスープが少ない場合は、トロミがつきすぎないようサラダクルルの別茹でをお勧めします



具沢山でボリューミー
残り物に一手間足しただけで、お腹いっぱいのランチになりました
ミネストローネのパスタはふやけたくらいが好きです

ご馳走様でした。


＜新商品には目がないのよコーナー＞

自分でもたいがいこの手の商品が好きねぇ～と呆れてしまいますが、今話題ですよね～コレ。
スーパーでも山積みで売ってたけど、家じゃ温められなくね？って感じだったので、保温されてる商品を買ってみました。
良くも悪くももっと衝撃的なのかと思ったら、まんまあったけぇジンジャーエールだねぇ・・・って感じでした
可もなく不可もなく実に半端だ・・・。
普通に飲めましたが、わざわざもう一度買うほどでもないかな？


３つのランキングに参加しています☆
お手数をかけますが、励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです

　　　　　　　　

（CTRLキーを押しながら押すと楽デスヨ）

いつもありがとうございます



11月1日の報告　

つくれぽありがとう
シナモンさんがハロウィンPOPなパンプキンドーナツを作ってくれました

レシピブログ・お気に入り登録ありがとう
3人　（現在446人）