蟹と海老でいつもの冷やし中華に一工夫

おはようございます。
先週、いや？　先々週ですねもう。
梅雨明け後いきなり猛暑続きで廊下の気温は最高42℃まで達したのに、先週から暑さが落ち着き廊下も35℃程度に。
夕べなんか寒くってニャンコ抱っこしたり（逃げられたけど）、厚手のタオルをかけて寝ても寒くて
鼻水ズーズーの朝です



▲とーちゃんを見てるミー

さすがに日中は暑いので、ミーさんも早目に帰ってきて家の中で休憩



いつもはワタスのいる場所へ帰ってくるのに、昨日は夕飯作ろうと部屋から出たらとーちゃんのいる居間でいつの間にか寝てるからじぇじぇ～だったわ
軽く嫉妬しちゃったりなんかして



－献立－
冷やし中華
揚げ春巻き
なすと青じそのナムル
キャベツと大葉の水キムチ
茹でトウモロコシ
桃

カニカマを出した途端すっ飛んできたミーに邪魔されながら作った晩ご飯です
ほんとにいい嗅覚してるじぇ～



冷やし中華
冷やし中華も毎度同じ具材だと飽きるので、今回は2つ趣向を変えてみました



その壱
トッピングに不向きな冷凍カニカマしかなかったので、超細かく刻み卵に混ぜて薄焼き玉子を作りました。
カニカマってちゃんと蟹の味がしたんだね～
とわかるくらい蟹風味満タンで、この方法アリだわ



その弐
昨日紹介したジャンクガレッジのエビマヨに触発され、エビマヨ風を作って添えました
桜海老がなかったので干し海老をお湯で戻して刻んで乾煎りし、辛子マヨと混ぜ混ぜ。
海老風味が濃厚でこれもイイ

既に飽きつつあるいつもの冷やし中華も、少し具材を変えるだけで楽しめますね



揚げ春巻き
冷凍しておいた自家製春巻きを揚げたんですが、自家製の冷凍は揚げるのが難しいのね
皮が破れちゃったよ



なすと青じそのナムル
去年何度か作ったコウ ケンテツさんのレシピですが、やっぱりおいしいわ
今年もお世話になりますよ～



キャベツと大葉の水キムチ
水キムチの汁にキャベツと大葉を漬けてみました。
大葉の風味が爽やかで悪くないわぁ～
キムチ感は少ないけどね



スッキリ！無駄のない桃の切り方 by らるむ。

茹でたトウモロコシをいただきましてん。
田舎のおばちゃんってさ・・・食パンが入ってた袋に入れてよこしたりするのよ
あーりーえーなーいーーー
嫌だなーと思いつつ、甘～いトウモロコシに罪はないので洗って食べたけどね



▲全部マンゴーなのかと思ったらココナッツゼリーが入ってて南国味でした

久々にコンビニスイーツを食べてご馳走さま


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