焼き鳥缶がカレーに変身

今日からお盆。
昨日は盆棚を飾る部屋を掃除しただけで、なんだか疲れてしまったよ・・・。
これから4日間、人の出入りが多くなるので憂鬱だなぁ～


夕べのとーちゃん用の晩ご飯です


またまたカ・リー
指が満足に使えないため、なるべく包丁も火も使わなくていい料理を・・・という事で、以前で見てからずーっと作ってみたかった、焼き鳥の缶詰を使った時短カレーを作ってみました。



基本の材料はたったこれだけぇ～


＜材料＞　1人分
焼き鳥缶（タレ）　1缶（約85g）　　野菜ジュース　70cc　　カレー粉　小さじ1
＜追加材料＞
玉葱　1/4個　　→薄切り
エリンギ　1本　　→短冊切り
おろしニンニク　少々　　バター　小さじ2　　塩・黒コショウ　適宜　　カレー粉　小さじ1
コンソメ顆粒　少々



＜作り方＞
１．焼き鳥は汁ごと耐熱ボウルに開ける
２．缶の中に計量した野菜ジュースを入れて、缶を洗うようにして１のボウルに加える
３．カレー粉を加えて一混ぜしたら、ラップをかけてレンジ強で2分加熱すれば完成

・・・と、ここまでがTVのレシピなんですが、今回は1分半加熱したところで、一度味見。
インドカレーのバターチキンのような味がします！
野菜も合いそうなので、ここからアレンジレシピです。

４．玉葱とエリンギとおろしニンニクをバターソテーし、塩・コショウをきつめに振る
５．３のボウルに野菜とカレー粉、コンソメを加えて混ぜ、さらに1分レンチンする



たった数分で作ったようには見えないよね？
ただ、どんなに簡単でも問題なのは味・・・。
果たして



さっきもバターチキンと書いたけど、オリジナルはとてもバターチキンに似ています。
アレンジして若干塩を際立たせてありますが、野菜ジュースとタレ味の焼き鳥を使ってるため、結構甘～いです
大人より子供向けかも？
とろみをつけてナンで食べると、さらにおいしいかもしれない

でも、サラサラカレーとトマトカレーが好きなワタスとしてはアリかな？
なんたって、怪我してても作れる簡単さだしね
野菜ジュースも缶詰も常備しておけるものなので、腹ペコ超特急の時には重宝しそう



副菜はジョニー一派の枝豆ジョニー。
ジョニーは一体どこまで増殖する気なんだろうか・・・。



最近枝豆が大好きなのでよく枝豆豆腐を買うんですが、これは開けただけで枝豆臭プンプン
食べるとニホヒ程は枝豆感が落ちるけど、それでも甘くておいしかったですよ
この前、もっとおいしい枝豆豆腐を見つけたので、また買えた時には紹介しますね


オイリーなラーメンを食べたせいか、ずっと胸やけチウ・・・。
バレー放送も終わったので、相変わらず扇風機を出してない暑い部屋で寝ましょうか



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