止まらない！ じゃが芋とピーマンのカレーソース炒め

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今回は、こんなに沢山の商品をモニターさせていただいてますが


今日は、1本あると便利なオイスターソースを使ったレシピを紹介します
流行りの「オイスー」に国民的調味料を加えただけで、箸が止まらないおかずに変身しますよ


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じゃが芋とピーマンのカレーソース炒め
その国民的調味料とはカレー粉～
カレー味の料理は間違いないですね！
オイスターソースベースのタレにカレー粉を入れただけでグンとおかず度がUPし、食欲も増進
ご飯がめっちゃ進むおかずになりました



スパイシーなカレー味は、もちろんお酒のおつまみにも合いますよね
お弁当のおかずにも

どの食材も、普段家にあるものばかりなのですぐ作れるし、オイスターソースのコクとカレー粉のスパイシー＆お酢のさっぱりさで、とても美味しく仕上がりました。
ぜひお試しアレ


　じゃが芋とピーマンのカレーソース炒め
［材料］　3人分
じゃが芋　200g
ピーマン　3個
竹輪　2本
塩・コショウ　少々
サラダ油　少々
ゴマ油　小さじ1

■カレーソース
AJINOMOTO「Cook Do」オイスターソース　大さじ1
酒　小さじ2
酢　小さじ2弱
カレー粉　小さじ1
醤油　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2

［作り方］
１．じゃが芋は皮を剥いて、6～7mm角の棒状に切って数分水にさらす
　　

２．じゃが芋の水気を切って耐熱皿にのせてラップをし、
　　電子レンジ（500w/強）で3分ほど加熱する→出てきた水分は拭き取っておく
　　

３．ピーマンと竹輪はじゃが芋の太さに合わせて棒状に切っておく
　　

４．■カレーソースを混ぜ合わせておく
　　

５．中火で熱したフライパンにサラダ油とゴマ油を入れて馴染ませる
　　じゃが芋とピーマンを入れて炒め、軽く塩・コショウを振る
　　

６．ピーマンに火が通ったら竹輪を入れてさっと炒める
　　

７．■カレーソースを加え、照りが出て汁気が飛ぶまで炒めたら完成
　　

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