鶏むね肉のマヨネーズ焼きに旨粒しょうゆでコクをプラス

キッコーマンの新商品「旨粒しょうゆ」を使った料理の紹介です

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鶏むね肉のマヨネーズ焼き
お弁当作りに特に役立ちそうな旨粒しょうゆ。
鶏肉にも合うということなので、お弁当のおかずに合いそうなメニューを考えました

ただ焼いたお肉に振りかけたのでは芸がないので、鶏むね肉を薄くそぎ切りにし、マヨネーズを塗ってトースターでチン
その後旨粒しょうゆ「ガーリック＆オニオン」を振りかけたんですが・・・これがうっまーい
お弁当よりビールのつまみよ、つまみ
ガーリックの匂いが強いので、お弁当だとちょっと臭っちゃうかもしれないしね？


＜材料＞　1人分
鶏むね肉　60～80g（ささみ1.5本分くらいの量）
旨粒しょうゆ
マヨネーズ　適宜
旨粒しょうゆ「ガーリック＆オニオン」　適宜（小さじ1程度）

＜作り方＞
１．鶏むね肉は、食べやすい大きさのそぎ切りにする
２．クッキングシートに肉を重ならないようにのせ、肉の表面にマヨネーズを塗る
３．温めたトースターで3～5分ほど焼く
４．旨粒しょうゆを振りかける


そのまま焼くと硬くなってしまうむね肉ですが、加熱時間が短いのとマヨネーズの油脂にコーティングされるので、しっとりジューシーに仕上がります
軟らかくておいしー　　※温かい時に食べた感想です
また、マヨネーズにガーリック＆オニオンの味がバッチリ合いますね～
とってもおいしかったです


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旨粒しょうゆの料理レシピ