再びおはようございます。
（一つ前にも記事があります）
台風は温帯低気圧に変わっちゃいましたね
先程まで吹いてた風も止み、今日明日・・・明後日も
30℃を超える夏日になるそうです
エバラ焼肉のたれ こだわり食感を使ったレシピ、第三弾は中辛を使ったレシピを紹介します。
エバラ焼肉のたれ こだわり食感 中辛は、醤油ベースに玉葱とガーリックの旨味とコクが加わり、さらにコチュジャンでうまみにアクセントをつけているので焼肉のたれに似た味です
焼肉のたれ味は慣れ親しんでるので、塩レモンよりアレンジ料理のイメージが沸きやすいんじゃないかな？
エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト
【レシピブログの「焼肉のたれ こだわり食感でつくる シャキシャキレシピコンテスト」参加中】
ダイエットビビンバ
焼肉のたれ こだわり食感をそのまま味見した時に、大好きなビビンバを食べたくなってしまい作っちゃいました
ビビンバは美味しいけど、若干カロリーも気になりますよね
このビビンバは、ダイエッターでも美味しく食べられる工夫がしてあります
通常なら、牛カルビ肉やひき肉を添えるところですが、お肉の代わりに低カロリーのコンニャクを冷凍し、ひき肉に見立てて作ってあるんです
コンニャクは冷凍してから解凍すると、水分が抜けてお肉の代用品になるんですよね
凍みコンニャクを作る場合は丸1日冷凍するんですが、今回は3時間だけ冷凍
水分が抜けたコンニャクと水分が残ったコンニャクが半分ずつ混ざり、いい感じの食感に
市販の焼肉のタレで味付けしてあるので、混ぜて食べるとお肉が入ってない物足りなさはありませんでしたょ
が。
やっちまったような？
コンニャクの味付けは、エバラ焼肉のたれ こだわり食感を使うべきでしたよね、絶対に
ついうっかり、ビビンバに添えるコチュジャンの代用に使っちゃいました
野菜のナムルをきちんと作ったし、エバラ焼肉のたれ こだわり食感の味が良いので、普通のビビンバを食べてるのと変わりない美味しさ。
親子して「うまい～！」と悶絶しちゃいました
大好きなコチュジャンを使ってないのに、ちゃんとコチュジャンを混ぜたような味でしたよ
エバラ焼肉のたれ こだわり食感・中辛は便利ですね
納豆に混ぜても、絶対に美味しいでしょうね
ダイエットビビンバ
［材料］ 2人分
ご飯 茶碗2杯
白菜キムチ 50～60g
温泉卵 2個
エバラ焼肉のたれ こだわり食感（中辛） 小さじ2～3
■トッピング
コンニャク（小） 1袋（130g）
・焼肉のタレ 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
もやし 1/2袋
・塩 1～2つまみ
・コショウ 少々
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・すり胡麻 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ1/2
小松菜 3株
・塩（茹で用） 少々
・塩 2つまみ程度
・鶏がらスープの素 小さじ1/4～
・ゴマ油 小さじ1/2
人参 50g
・塩 1～2つまみ
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・ゴマ油 小さじ1/2
［作り方］
１．コンニャクは細かく刻む
※冷凍するとかなり縮むので、丸1日冷凍してから使う場合は5mm以上の大きさに切る
刻んだコンニャクは袋に入れ、冷凍庫で3時間ほど冷凍する
２．凍ったコンニャクは自然解凍かお湯で解凍し、キッチンペーパーで水分を吸い取る
フライパンにゴマ油を熱し、コンニャクを入れてチリチリするまで炒める
焼肉のタレを加えて味付けする
３．もやしはさっと茹でて冷水にとり、水気をしぼる
調味量をからめてナムルを作る
４．よく洗った小松菜は塩少量を入れたお湯で茹で、水にさらす
3～4cm長さに切って水気をしぼり、調味量をからめてナムルを作る
５．フライパンにゴマ油を熱し、千切りにした人参を炒める
塩と鶏がらスープの素で味付けする
６．器にご飯を盛り付け、コンニャクそぼろ・各種ナムル・キムチを放射状に並べる
中心に温泉卵を落とし、エバラ焼肉のたれ こだわり食感を添える
混ぜながら召し上がれ
ご飯を玄米などにすれば、さらにヘルシー仕様になりますね
丁寧に作ったビビンバ、絶品でした
ダイエッターさんも、ダイエットなんか関係ない羨ましいお方も、ぜひ凍みコンニャクのそぼろをお試しアレ
これが欲しいんだけど、キッチンにあったら絶対に邪魔だろうねぇ
ごちそうさまでした。
おまけ
この後ろ姿は。。。
花壇でくつろいでるんじゃないよね、いじけてる背中だよね
窓の前まで来たのに、手が空いてなく相手にしてやらなかったらいつの間にか花壇に
やっぱ拗ねてるんですね、ミー様
３つのランキングに参加しています☆
お手数をかけますが、励みになるので応援クリックしていただけると嬉しいです
いつもありがとうございます
5月12日の報告 
つくれぽありがとう
味噌ラーメンの味！？ 味噌汁の隠し味 by らるむ。
ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司（薔薇） by らるむ。
2れぽいただきました
浅漬けの素よさらば～！ 茄子の浅漬け by らるむ。
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いつもコメントをありがとうございます
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エバラ焼肉のたれ こだわり食感 中辛は、醤油ベースに玉葱とガーリックの旨味とコクが加わり、さらにコチュジャンでうまみにアクセントをつけているので焼肉のたれに似た味です
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ビビンバは美味しいけど、若干カロリーも気になりますよね
このビビンバは、ダイエッターでも美味しく食べられる工夫がしてあります
通常なら、牛カルビ肉やひき肉を添えるところですが、お肉の代わりに低カロリーのコンニャクを冷凍し、ひき肉に見立てて作ってあるんです
コンニャクは冷凍してから解凍すると、水分が抜けてお肉の代用品になるんですよね
凍みコンニャクを作る場合は丸1日冷凍するんですが、今回は3時間だけ冷凍
水分が抜けたコンニャクと水分が残ったコンニャクが半分ずつ混ざり、いい感じの食感に
市販の焼肉のタレで味付けしてあるので、混ぜて食べるとお肉が入ってない物足りなさはありませんでしたょ
が。
やっちまったような？
コンニャクの味付けは、エバラ焼肉のたれ こだわり食感を使うべきでしたよね、絶対に
ついうっかり、ビビンバに添えるコチュジャンの代用に使っちゃいました
野菜のナムルをきちんと作ったし、エバラ焼肉のたれ こだわり食感の味が良いので、普通のビビンバを食べてるのと変わりない美味しさ。
親子して「うまい～！」と悶絶しちゃいました
大好きなコチュジャンを使ってないのに、ちゃんとコチュジャンを混ぜたような味でしたよ
エバラ焼肉のたれ こだわり食感・中辛は便利ですね
納豆に混ぜても、絶対に美味しいでしょうね
ダイエットビビンバ［材料］ 2人分
ご飯 茶碗2杯
白菜キムチ 50～60g
温泉卵 2個
エバラ焼肉のたれ こだわり食感（中辛） 小さじ2～3
■トッピング
コンニャク（小） 1袋（130g）
・焼肉のタレ 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1/2
もやし 1/2袋
・塩 1～2つまみ
・コショウ 少々
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・すり胡麻 小さじ1/2
・ゴマ油 小さじ1/2
小松菜 3株
・塩（茹で用） 少々
・塩 2つまみ程度
・鶏がらスープの素 小さじ1/4～
・ゴマ油 小さじ1/2
人参 50g
・塩 1～2つまみ
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・ゴマ油 小さじ1/2
［作り方］
１．コンニャクは細かく刻む
※冷凍するとかなり縮むので、丸1日冷凍してから使う場合は5mm以上の大きさに切る
刻んだコンニャクは袋に入れ、冷凍庫で3時間ほど冷凍する
２．凍ったコンニャクは自然解凍かお湯で解凍し、キッチンペーパーで水分を吸い取る
フライパンにゴマ油を熱し、コンニャクを入れてチリチリするまで炒める
焼肉のタレを加えて味付けする
３．もやしはさっと茹でて冷水にとり、水気をしぼる
調味量をからめてナムルを作る
４．よく洗った小松菜は塩少量を入れたお湯で茹で、水にさらす
3～4cm長さに切って水気をしぼり、調味量をからめてナムルを作る
５．フライパンにゴマ油を熱し、千切りにした人参を炒める
塩と鶏がらスープの素で味付けする
６．器にご飯を盛り付け、コンニャクそぼろ・各種ナムル・キムチを放射状に並べる
中心に温泉卵を落とし、エバラ焼肉のたれ こだわり食感を添える
混ぜながら召し上がれ
ご飯を玄米などにすれば、さらにヘルシー仕様になりますね
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ごちそうさまでした。
おまけ
この後ろ姿は。。。
花壇でくつろいでるんじゃないよね、いじけてる背中だよね
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やっぱ拗ねてるんですね、ミー様
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5月12日の報告 つくれぽありがとう 味噌ラーメンの味！？ 味噌汁の隠し味 by らるむ。 ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司（薔薇） by らるむ。2れぽいただきました
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おはようございます
ダイエットビビンバ
おいしそうです
ダイエットむきで ヘルシーなのにしっかりした味付け
ボリューム
素敵ですね
素晴らしいお料理
ありがとうございます
昨日はかなりの風雨出大変でしたよ。
アボガドが買えていない。
こんにゃくならあるわよ・・ダイエット大いに関係あるわ～
お楽しみの価値ありそうですね！
パンダミーさんがすねてるの？
でも一番はミーさんだよね。
お肉の変わりになるなんて～！
目からウロコです！
色々と代用出来そうですね(^O^)
ビビンバが家で作れるなんて～です♪
ハンバーグの、おにぎらずも美味しそう♪
でも、ビビンバも美味しそうです(*゜▽゜*)
これは良いかも！
こちらも、ぜひ作ってみなくちゃね。
見るからに美味しそうです。
やっぱ、１日ひとつのPCからは１度しかポイント入らない？
スマホから、しておきますね。
すっごいアイディア！
おいしそうだしヘルシーです(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸凸
こんにゃんくをひき肉代わりとは
びっくりしましたが
ヘルシーでいいですね～
こんにゃくのこんな使い方
教えていただいて嬉しいです
手間隙掛けたら、美味しい料理が
もっと美味しくなる！！って
らるむさんのレシピを拝見してると思います
私は簡単手抜きなものばかりなので
反省です・・・・
ミーさん、後姿にいじけモードが出てますね
可愛いなぁ~~
いいことを教えてくださいました
でぶっちょオヤジにはありがたい情報
早速トライしてみます
あーこの焼肉のタレ買わないとー
ビビンバ
食べた事が
ないです＾＾”
明日も暑くなるそうでまいりますね(^_^;)
ダイエット中でも安心して食べられるビビンバ、とても素晴らしいメニューですね☆★
肉の代わりに低カロリーのコンニャクを使われているなど色々と工夫がされているのですね☆
素晴らしいですね(^_^)☆
ご訪問いただきコメントをありがとうございます☆
今日も感謝しながら応援クリックさせていただきました☆★
見栄えも素晴らしい！
らるむ。さんは何でもつくっちゃうんですね。まるで神の手のように思えます。（御世辞じゃないですよ ^^）
～☆☆☆