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一昨日？
日本作詞家大賞を番組表で見つけ、林部さんの「あいたい」は歌詞がいいし、ノミネートされないかなぁ？
なんて思いつつ、特に選ばれた情報もなかったので録画しなかったんです。
そしたら、「テレビ東京特別賞」を受賞したんだって
やっぱ録画しときゃよかったね
「あいたい」は林部さん自身の作詞なので、これは嬉しい受賞でしょうね
玉こんにゃくのオランダ煮
久々に美味しそうな玉こんにゃくを見つけたので作ってみました
過去にもレシピを載せてるんですが、ちょっと曖昧で・・・。
今回はバッチリだったので、これが完成版ですね
（過去記事を直さないとね
）
昨日に続き、こちらも普段のおかずにお弁当のおかずにとお勧めです
ピリ辛で甘辛い味付けが美味しいんですが、玉こんにゃくはどうしても味の浸みこみが悪いんです。
常備菜として数日楽しむなら、普通に板こんにゃくを千切った方が、味がぼやけず最後まで美味しくいただけるかもしれません
玉こんにゃくは作りたては美味しいけど、翌日になると味が薄く感じました
玉こんにゃくのオランダ煮
［材料］ 3～4人分
玉こんにゃく 1袋（300g前後）
鷹の爪の輪切り 1/2本～
（仕上げ用）ゴマ油 小さじ1/2強
■煮汁
水 50cc
和風顆粒だし 少々
砂糖 大さじ1
本みりん 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
［作り方］
１．こんにゃくは下茹でしてアク抜きする
雪平鍋に水気を切ったこんにゃくを入れて、キューキューこんにゃくが鳴くまで乾煎りする
２．■煮汁の材料と鷹の爪を入れ、弱めの中火で煮含める
３．煮汁が少なくなったら仕上げ用のゴマ油を入れ、照りをつけて完成
乾煎りしてこんにゃくの水分を抜き、仕上げにゴマ油を入れる事で味の浸み込みを良くします
＜こんにゃくを使ったレシピ＞
こんにゃくの梅かつお煮
こんにゃくと焼きイカの旨煮
ヘルシー♪ モツ!?鍋風
ダイエットビビンバ
おかずおでん～関東煮風～
我が家のおでん～黄金のつゆ編～
我が家のもつ煮（味噌Ver.）
コンニャクと椎茸の煮物
コンニャクとレンコンのピリ辛炒め
根菜塩麹汁
けんちん汁
山形芋煮
こんにゃくのおかか煮
筍とわらびの五目煮
ぜんまいの煮物
ごちそうさまでした。
＜今日のニャンコ＞
今日も今日とてべったり甘えて眠るミーさん
おかげで一緒に寝てしまう日々
今までは夕飯を消化してから寝てたのに、満腹のまま寝ちゃうので1kg太ったわ
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12月2日の報告 
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玉こんにゃくのオランダ煮
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１．こんにゃくは下茹でしてアク抜きする
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２．■煮汁の材料と鷹の爪を入れ、弱めの中火で煮含める
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乾煎りしてこんにゃくの水分を抜き、仕上げにゴマ油を入れる事で味の浸み込みを良くします![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/12250c8d.1c400604.12250c8e.2385326e/?me_id=1272474&item_id=10079668&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fcosmo-style%2Fcabinet%2Fglass01%2F05-kk-6139-29_1.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fcosmo-style%2Fcabinet%2Fglass01%2F05-kk-6139-29_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]") 【ギフト】吉谷硝子 かまくら 酒器セット ［耐熱ガラス] ［化粧箱入] (KK-6139-29) [吉谷硝子かまくら][和風迎春耐熱ガラス熱燗日本製][日本製] |
＜こんにゃくを使ったレシピ＞
こんにゃくの梅かつお煮 こんにゃくと焼きイカの旨煮 ヘルシー♪ モツ!?鍋風 ダイエットビビンバ おかずおでん～関東煮風～ 我が家のおでん～黄金のつゆ編～ 我が家のもつ煮（味噌Ver.） コンニャクと椎茸の煮物 コンニャクとレンコンのピリ辛炒め 根菜塩麹汁 けんちん汁 山形芋煮 こんにゃくのおかか煮 筍とわらびの五目煮 ぜんまいの煮物ごちそうさまでした。
＜今日のニャンコ＞
今日も今日とてべったり甘えて眠るミーさん
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12月2日の報告 つくれぽありがとう 昆布茶が決め手！ かぶの浅漬け by らるむ。レシピブログ・お気に入り登録ありがとうフォロワー: 2,858人 おいしそう！:8,233件 お気に入り:6,141件
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いい賞を頂いたわね。
このようなこんにゃくお店にはないです～
にゃんこと寝てばかりいたらいつの日にかキャッツ煮なるかもね。
大阪でやるので一度見に行きたいな。
録画できなかったのは残念だけど
嬉しいですよね。
玉こんにゃくは、高坂サービスエリアに行くと
必ず買ってきます。
ピリ辛で美味しかった！
らるむ。さんのレシピで作ってみますね。
玉こんと豚みそのみ買うためにサービスエリアに行く我が家です(笑)
こんにちは
玉こんにゃくのオランダ煮
美味しそうです
素敵なこんにゃく料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
何が由来なんでしょうね。
江戸時代は砂糖が
オランダ船で南方から
運ばれてきたからかなぁ。
応援ぽち
林部さんの話を娘たちによく話すので
娘も林部さんを気にし始めました
歌がうまいよね～って言ってます
スーパーとかで歌がかかってると
立ち止まって聞き入ってますよｗ
ビックリです～それは嬉しいでしょうね(^o^)
玉こんにゃく？こちらでは見ない。。ような。。
地スーパーなので（笑）
板こんでもO.Kで良かったです(#^.^#)
おいちそう～♪
あのね、家の近所のこんにゃく工場でいつも通り過ぎるけど買ってみたのね。そしたらすんごくおいしかった～
煮たこんにゃくも買ったけど隠し包丁ってのかしら？細かく切り込み入ってて味浸みが良くってすごくおいしかったわ)^o^(
ミーさんもよく寝ますね。
応援ぽち３．
応援しますよ～＠林部さん
とれるといいですね