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Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

うまソースで作る山本ゆりさんのソース焼そば

2015-08-09 | レシピブログモニター料理
8月8日 そろばんの日・デブの日などなど

02:00 就寝
05:45 起床
08:00 朝食作り&洗濯
     ご飯の時間を過ぎてるのにとーちゃんが行方不明
     除草剤を散布してる気配があったのでお墓まで探しに行き、
     不本意ながら一緒に草むしり・・・クソッ
09:45 いつもより遅い朝食
10:00 せっかくなので、話題の清宮くんが出てる高校野球を観てみた
11:00 大掃除開始
13:00 シャワーを浴びる
14:00 遅い昼食
15:00 一度観てるくせにQさま!!とHEROの再放送を観ながらゴロゴロ~
     食っちゃ寝は太るけどゴロゴロ~眠い!
     どんなサングラスをかけてもカッコイイキムタクはやっぱりイケメンなんだろうけど、
     あんなに目が大きかったっけ?
16:30 軽くお昼寝
18:00 仕方なし夕飯作り  既に2食食べててお腹空く!?
19:45 いつもより遅い夕飯
22:00 眠すぎて早寝の予定が未だ寝るに至らず(汗)
     このまま起きてて圭くんの試合を観ちゃろか?

三食昼寝付き、でもちゃんと掃除はする主婦のような生活を昨日はやってみたけど・・・無理!
あたしにゃーこんな生活は無理ですたい
三食食べたらもれなく太るし、10時間寝ないとリズムが狂う~!
さらに買い物の時間や、井戸端会議の時間などもここに加わる訳でしょ?
よっぽどシャカシャカ動く人でないと、自分の時間なんてほとんどないじゃん・・・。
煎餅齧りながら横になって、お尻ポリポリかきながらテレビ観てるおかんレベルになるにはどんだけ修行が必要

でも、なかにはきちんと主婦業・妻業・母親業をこなし、さらにフルタイムで仕事して、ブログまでやってる人だっているんだよね~
スーパーウーマンだわ
あたしゃ汚部屋でいいわ
汚部屋で死ぬなら本望だわ



掃除でドタバタしてる中、ミーさんは日陰になってる廊下の奥でゴロゴロゴロンと寝てました
かれこれ6時間ほど



以前は掃除機の音に驚いて外へ飛び出してったけど、慣れたのか昨日は平気でゴロゴロ
お腹周りにみっちりお肉がついて、おデブちゃんですねミー様

ところで、ニャンコってなんで壁に手足をくっつけたがるんでしょうね?
猫も足が浮腫んでダルくなるの?




もう一昨年の話?
以前、うまソースを使ったレシピをいろいろ紹介しましたが、今回再びモニターさせていただくことになりました
うまソースはいろいろな料理に使えて、しかも美味しいので好きなんです
ちょうど、間違って買ってしまったおばちゃん家のうまソースを強奪してきたところだったんだけどね
とーちゃんの妹は新しい物好きなので買って使ったらしいんだけど、普通に揚げ物などにかけて使ったためにあまり美味しくなかったと
ブルドックうまソースは中濃ソースがベースなんですが、かつおと昆布の旨味生姜やガーリックの風味が加わった、かけソースとして使うより調理に適したソースなんです
旨味が詰まったソースなので、もちろんかけて使っても美味しいんですが、濃い中濃ソースやとんかつソースで揚げ物を食べることに慣れてる関東人には薄いんだと思います。

ソース焼そばの料理レシピ
ソース焼そばの料理レシピ

【レシピブログの「焼そばでおうちパーティー」レシピモニター参加中】



目玉焼き乗せひき肉ソース焼そば

昨日のランチです
食べた後すぐにブログUPしようと思ったんですが、掃除疲れと睡魔に負けました。
スンマセン



今回のモニターは、有名料理ブロガー山本ゆりさんの見本レシピを作る+αなので、まずは見本レシピをなるべく忠実に作りました
唯一見本と違うのは、小家族には不必要なホットプレートを使ってないとこかな?
ひき肉を使うのでお肉を切る手間はないし、野菜も3種類しか使わないので、普通の焼きそばを作るより早く完成しました
調理のコツは、ひき肉は少し塊を残すように焼きつけると、具として食べやすいそうです
なるべくほぐさないように炒めたんですが、あらかじめ握っておくなりしないと、最終的にはバラバラになっちゃうかなぁ?



味付けはうまソースだけなので簡単ですが、甘味があり優しい味のうまソースは刺激好きなワタシには少し物足りず、ニンニク七味をかけちゃいました
でも、ひき肉の旨味たっぷりで美味しかったです
ごちそうさまでした。

山本ゆりさんの見本レシピはこちらから拝見できます




<うまソースレシピいろいろ>

さつま芋の肉巻き~うまソース照り焼き~

和なテイストが強いうまソースなので、ひじき煮などにも合うんです
Bull-Dog×レシピブログ主催の【うまソースでつくる うま!うま!レシピコンテスト】では和風レシピ部門賞をいただきました
レシピ記事はこちら



うまソースdeエスニックそぼろ炒め飯

和に合ううまソースは、ナンプラーと合体すると激旨エスニック料理にも変身するんです
これは写真の都合で2回作ってるので、味に間違いはない
あぁ・・・
レシピ記事はこちら



うまソースde肉あんかけチャーハン

エスニック料理に合うくらいなので、もちろん中華料理にも合うんです
この2料理はまた食べたいので、滅多に買わない筍の水煮を久々に買ってこようかな
レシピ記事はこちら



うまソースなきんぴらサンド

和+パンの組み合わせもありなんです
レシピ記事はこちら

敢えて自分で出汁を足す必要がなく、ほんと便利で大好きなうまソース。
トマト味は使ったことがないので、こちらも試すのが楽しみですね
やっぱ、最初はナポリタンかすら?
ピザトーストも気になるわね・・・
お腹空いたぁ~


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Unknown (ryuji_s1)
2015-08-09 05:35:12
らるむ。さん
おはようございます
目玉焼き乗せひき肉ソース焼そば
うまソースde肉あんかけチャーハン
うまソースなきんぴらサンド
美味しいソースでお料理
素敵な味に
返信する
Unknown (もり)
2015-08-09 07:34:33
先ずは、圭君の決勝進出おめでとうございます。
明日の決勝戦は頑張って見る価値ありです。

8月8日は立秋だったんですね。
立秋から先は、大変な猛暑でも、残暑と呼ぶそうです。
それにしても、8月8日の今日は何の日は、色々あってビックリしました。

猫のドンパチと夜行性の関連、納得です (^0^)
~☆☆☆

返信する
Unknown (由乃)
2015-08-09 08:51:31
毎日暑いです
朝から汗が吹き出してます
うまソースいいなー
らるむさん家の昨日のランチ
作ってみたいです
ソース買って来なきゃ

絶対足音聞き分けてると思います
帰って来たとたん、おかえりー
みたいにお出迎えされたら
嬉しくて舞い上がります
可愛いですよね♪(*^^*)
返信する
Unknown (hirugao)
2015-08-09 09:48:48
らるむさん
今日の記事は長いね~
昨日の雷雨で涼しかったのは極楽でしたよ。

ミーさんの様子壁に手で可愛いわ。

お料理は夜もう一度見させてね。

応援ポチ
返信する
Unknown (Toshi)
2015-08-09 09:55:38
こんにちは。
そろばんの日は形で分かるけど、デブの日って・・・。
これも形(^^;
でも果たしてデブの日に何かするのでしょうか?
当然祝ったりはしないでしょうし。
ま、いいか
P!
返信する
こんにちは (瑚太郎&陸のまま)
2015-08-09 10:11:31
まぁ!便利なソース♪
最近は本当に便利な物がいっぱいで、
助かるわぁ(^o^)
今、焼きそば食べたい~(#^.^#)
腹減ったなり~!
返信する
スケジュール (kuni)
2015-08-09 11:22:46
忙しい中にも、
元気でご活躍の様子が、伝わって来ました。
応援★★★
返信する
Unknown (Mhaha)
2015-08-09 13:27:51
少しだけ観て寝ようと思って録画もしていたのに、
結局最後まで観て、外が明るい中ちょろっと寝ただけでコータに起こされたわ
昼寝しないと体だるい・・・

今夜、いや明日朝?の決勝は圭君絶対やってくれますよ

ミーさまもうちのミュー姫と同じく夏痩せはしないタイプだね
太目短めのカベドン足がめっちゃ可愛い

焼きそばパーティいいね♪
ひき肉だけど、冷凍したの使ったら、パラパラにしたくともならないよ

3☆
返信する
こんにちは♪ (Junko)
2015-08-09 14:54:02
このうまソース‥売ってないんですよ、近くのスーパーでは。
便利なものは即並べてほしいものです。
買いに来る年齢層が高いと、あまり置かないのかしら?
猫ちゃんって冬はこたつで丸くなるけど、やっぱり夏場の
暑いのは苦手ですか?
最近昼間は、あまり見かけないような気がします。
応援シマス♪
返信する
Unknown (うさぎぴょん♪)
2015-08-09 15:31:48
このうまソースいろいろと使えて良いですね。
私も買ってこよう!
凸凸
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