鰤の醤油麹漬け焼きと明太ちくわフライ

おはようございます。

日本酒、半切り海苔、緑茶ティーバック、ドリップコーヒー、たまごスープ、新宿中村屋のビーフカレー2P。
最近の会葬御礼はなんだか賑やかですなぁ～
この前までは、蟹缶・漬け物2種のセットが主流だったのに～




－献立－
鰤の醤油麹漬け焼き・厚焼き玉子・柚子胡椒入りきゅうりの浅漬け
明太ちくわフライ・ポテサラ
焼き厚揚げ
ご飯
大根とワカメのみそ汁
ミルクレープ・柿

誰か柿取りにこないかなぁ？　みんな鳥に食われちゃうよ
まだ早いよ！　それに今年は豊作なんだから、鳥も食べきれんわ！
我が家の柿は「霜が降らなきゃ食べ頃にならない」と、祖父に教えてもらって育ってきたワタス。
なのに、「もう食えるよ！」と譲らないおとん
昨日は暗くなってから色が濃そうなのを狙ってとってきたけど、やっぱりまだ食べ頃ではありませんでした
なるへそ、わからせるためには黄色い柿を剥いてあげればいいのか
わたしゃいい子だから、そんなシドイ仕打ちは思いつかなかったわ～


やる気だな？



鰤の醤油麹漬け焼き
手作りの醤油麹に鰤の切り身を漬け込み、冷凍しておきました。
これはねぇ・・・。
まずくもなけりゃ、特別おいしくもない？
醤油とみりんで漬けた味に近いけど、若干麹臭さがね～
塩麹＋味噌の方がおいしいかも？



厚焼き玉子・柚子胡椒入りきゅうりの浅漬け
厚焼き玉子には、大根葉とひき肉の大葉にんにく醤油炒めが入ってます。
作り過ぎたので、どんどん使わないと～

柚子胡椒入りきゅうりの浅漬けは、うさぎぴょん♪さんが作ってた胡瓜のゆず胡椒浅漬けがおいしそうだったので、いつものきゅうりの浅漬けの鷹の爪を柚子胡椒に替えて作りました
すっかりハマってしまい、和食の日は毎日作ってます



明太ちくわフライ
これはキューピー3分クッキングののレシピです。
おそらく二度と作りません！



簡単な事は簡単なんだけど、超面倒くせー
どうせやるなら、次は天麩羅衣にすると思います

明太子に塩気があるのでソース類はかけずにいただくんですが、明太子に長葱入りの和な味が見事にフライに合いませんでした～
醤油かけたらおいしかった
やっぱり青海苔入りの天麩羅衣を推奨しますです、はい



焼き厚揚げ
煮物にしようと思い厚揚げ番長を初めて買ってみたんだけど、厚揚げ番長はかなりおいしいらしいとの評判
煮る前に、トースターで焼いて味見。
外はカリッと、中のお豆腐はおいしい
噂通りおいしいかもです

ご馳走さまでした。
手間暇がかかってる割には、記事にしたら短かった～



拾い喰いをした記憶はございませんが、昨日からお腹がぴ～ひゃらり～

豚汁が食べたい・・・。
焼肉定食が食べたい・・・。


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いつもありがとうございます



これ、我が家のルンバねｗ
特技はかつお節だけを上手に吸引
大好きだった茹でただけのほうれん草、最近単体じゃ食べなくなっちゃったよ

ご飯作ってる間、足元ウロウロ
邪魔でしょうがないっちゅーの