こんばんは。
お隣の御殿が庭木の手入れ週間に入ったようで、毎日工事をしてるかのようにうるさいです
御殿の庭＝立派な木がある＝クレーン車導入
やたら金持ちなのも大変ね～
筍のキンピラ
今年は不作らしい筍。
うちはたくさん食べた方だけど、もうこれで最後かなぁ？
硬い部分を中心にキンピラにしたので覚書です
筍のキンピラ
［材料］ 2人分
茹で筍 100g
鷹の爪 1本
ゴマ油 小さじ1～2
一味唐辛子 適宜
＜調味料＞
砂糖 大さじ1強
清酒 大さじ1
だし汁 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1.5
［作り方］
１．筍は太めの千切りにする
２．鍋にゴマ油と種を取った鷹の爪を入れ火にかけ、筍を炒める
３．油が全体に回ったら＜調味料＞を順に入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する
４．仕上げに好みで一味唐辛子を絡める
昨日は晴れてるのに突然大雨が降りましたよー
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いつもありがとうございます
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筍のキンピラ［材料］ 2人分
茹で筍 100g
鷹の爪 1本
ゴマ油 小さじ1～2
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砂糖 大さじ1強
清酒 大さじ1
だし汁 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1.5
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１．筍は太めの千切りにする
２．鍋にゴマ油と種を取った鷹の爪を入れ火にかけ、筍を炒める
３．油が全体に回ったら＜調味料＞を順に入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する
４．仕上げに好みで一味唐辛子を絡める
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筍のキンピラは、とーちゃんの好物なんでしょう (^0^)/
さてさて、今晩の交流戦 巨人ＶＳ西武のテレビ放映時間が近づいてきました。巨人が逆転負けしないように祈ってます、、、
～ぽち＊３
筍のキンピラ
おいしそうです
素晴らしいレシピ
有り難うございます
うれしいです
今年は、くれる人の数も量も少なかったです。
応援ぽち３．
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
昨日も、とてもあたたかいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝、深謝です。
応援ポチ♪♪
筍大好き
数本茹でてもあっという間に食べきってしまいます
＞もりさんへ
巨人が首位とは言え最近負けが多いので、とーちゃんがイライラしています