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月刊京都2017年12月号[雑誌] |
| クリエーター情報なし | |
| 白川書院 |
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「 おばんざいとは、京都の人が常の日にいただいているお惣菜のこと。
今号では、おばんざいが美味しいお店を紹介。
京料理のなかに、おばんざいのエッセンスを見事に取り入れ、老舗の風情さえ感じさせるお店。
町家の趣を生かすなど、懐かしく京都らしい雰囲気も魅力なお店。
お酒の肴にも最適な逸品がそろうお店。
ランチも美味な名店やバイキングで味わえるお店などを全25軒掲載。
最後に、錦市場では通りのマップも入れ、おばんざいの食材をもとめて、
食べ歩きできるものまで徹底取材。
おばんざいの魅力がいっぱいの特集です 」（内容紹介）
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