パイナップルケーキ2

日曜日に台湾人旅行者親子に頂いたパイナップルケーキだが、あまりにも美味しくて国内販売されてないか調べてみた。

アマゾンで調べると、パイナップルケーキは何種類もあって国内でも購入出来るみたい。

値段は1000円程度からいろいろあるが、私が頂いた物はなかなか見つかりませ・・・

ゲゲッ・・・




ありましたよ。



国内で買えるのは分かったが、買えるけど買う事は出来ませんよ。

申し訳なくて、台湾に足を向けて寝られないわ。

ピュアホワイト

会社の近くにある本町の7・11へ行ったら１個１００円でピュアホワイトが売られてた。

何度か生食した事のある美味しいトウキミだが、100円だけあってハネ物って感じだけど、曲がりキュウリと一緒で味は大差ないはずです。

なので、買って帰宅後に茹でてみた。


ご存知の方はご存知でしょうけど、薄皮1枚残して茹でると甘くなって美味しいです。

塩加減は海水濃度に近い感じが一番美味しいと思うので、1リットルに塩を30～40ｇ入れる感じ。

かなり塩加減は濃くなるはずですが、ここが私のコツね。

茹で時間は5～6分です。

最初は固くても時間が経つと柔らかくなるので固めが好きな私は、この程度の時間です。


茹で上がって、少し冷めたかな？と思って皮を剥いたら、まだ熱かった。


確かにメロンより糖度があると言われるほどの甘さです。


妻は、まだ生食した事がないはずだから、一本だけ生で残しておきました。

正直言うと、ピュアホワイトより、昔食べた甘くなくて歯に引っ付くモチキミが食べたくなります。